Kaffeelexikon
Specialty Coffee entwickelt sich rasend schnell - und doch ist ist für viele immer noch so neu, dass viele Begriffe nicht verständlich sind, oder auch im falschen Kontext gebraucht werden. Wann ist etwas Geschmack und wann ist es Aroma? In unserem Kaffeelexikon gehen wir auf alle neuen Begriffe ein und erklären dir, was sie genau bedeuten. So wirst du ganz leicht zum Specialty Coffee Experten.
Pacamara Kaffee aus El Salvador
Pacamara ist eine ganze besondere Varietät, die fast ausschließlich in El Salvador vorkommt. Wir haben diesen Pacamara als Filterkaffee geröstet. Es ist eine besonders süße Filteröstung, da dieser Pacamara im...
Unser Kenia Kainamui: ein Filterkaffee der Spitzenklasse
Unser Kenia Kainamui ist ein besonders eleganter Kaffee mit Noten von süßen Grapefruits und Orangen bei einem feinherben Karamell - Kakao Finish. Der Rohkaffee kommt aus der berühmten Kirinyaga Region,...