Sie wurde 2004 von Alan Adler, einem pensionierten Ingenieurprofessor der Stanford University, erfunden und kam 2005 auf die Kaffeeszene. Diese kompakte und tragbare manuelle Kaffeemaschine ist für ihre Vielseitigkeit und ihre Fähigkeit, außergewöhnlichen Kaffee zu brühen, bekannt geworden. Sie erfüllt zwar nicht alle technischen Anforderungen einer Espressomaschine, aber mit ein paar einfachen Techniken und Modifikationen kannst du mit deiner AeroPress Kaffee wie einen Espresso zu einem Bruchteil des Preises genießen.
Sie hat die AeroPress-Weltmeisterschaft inspiriert, bei der Kaffee-Enthusiasten aus der ganzen Welt darum wetteifern, die beste Tasse Kaffee mit ihrem Lieblings-AeroPress-Rezept zuzubereiten. Mit ihrem einfachen, aber intelligenten Design bietet die AeroPress eine einzigartige und kostengünstige Alternative zu herkömmlichen Espressomaschinen, mit der du überall Kaffee im Espresso-Stil genießen kannst.
Sie besteht aus einer zylindrischen Kammer und einem Kolben mit einer luftdichten Silikondichtung, ähnlich wie bei einer Spritze. Gemahlene Kaffeebohnen und Wasser werden darin eingeweicht und dann durch einen Filter gepresst, indem der Kolben durch die Kammer gedrückt wird. Mit der AeroPress kannst du hochkonzentrierten Espresso brühen, aber auch Filterkaffee oder Cold Brew Coffee zubereiten.
Mit der AeroPress kannst du die Menge des verwendeten Kaffees und des Wassers ganz einfach kontrollieren und die Brühzeit nach fast allen Kriterien einstellen. Wenn es jedoch um Espresso geht, kann der Druck ein Problem darstellen, da AeroPress-Kaffeemaschinen in der Regel nur 0,25-0,5 bar Druck erzeugen, was weit unter den 9-10 bar liegt, die für Espresso benötigt werden. Deshalb empfehlen wir, eine AeroPress Flow Control Filterkappe anzubringen, um den Druck während des Pressens zu erhöhen und Crema zu erzeugen, das Markenzeichen von Espresso.
Egal, ob du ein Kaffeefan bist oder einfach nur eine bequeme und erschwingliche Möglichkeit suchst, Kaffee wie Espresso zu genießen, die AeroPress ist eine Überlegung wert. Probiere sie aus und entdecke die Welt des AeroPress-Brühens, um deine eigene perfekte Tasse Kaffee zu entdecken! Wir haben ausführliche Zubereitungsanleitungen, damit du das Beste aus deiner AeroPress Espresso, Iced Espresso, Cold Brew oder Inverted AeroPress herausholen kannst.
