Filterkaffee Kurs

Filterkaffee ist zurück! Nur mit Filterkaffee kannst du die gesammelten und feinen Geschmäcker aus dem Kaffee herauskitzeln. In diesem Kurs widmen wir uns den verschiedenen Brühmethoden und Zubehör, wie V60, Kalita, Aeropress, Chemex und andere. Wir kümmern uns auch um die maschinelle Zubereitung und zeigen die verschiedenen Zubereitsarten. Wie erhalte ich das beste Ergebnis aus dem Kaffee und worauf muss ich achten?

In diesem Kurs erfährst du alles über geeignete Kaffeesorten, den richtigen Mahlgrad, das richtige Papier für den Filter und die beste Art, den Kaffee zu servieren. Wir finden heraus, welche Zubereitungsmethode zu welchem Kaffee passt und welche Rolle ständiges Testen und Probieren spielt.

Du kannst auch dein eigenes Equipment von zu Hause mitbringen und wir üben, damit Kaffee zuzubereiten.

Bei erfolgreichem Abschluss des Kurses händigen wir ein Zertifikat an die Teilnehmenden aus.

Konkret werden wir die folgenden Themen behandeln:

- Unterschiedliche Brühmethoden und das notwendige Equipment
- Extraktion und Stärke des Kaffees
- Verschiedene Parameter für unterschiedliche Zubereitungsmethoden
- Geschmackstests und Optimierung

Besuche uns für ein Kaffee-Training in unserer Roastery & Lab am Berliner Alexanderplatz. Wir bieten Kurse für verschiedene Themen an. Alle Trainings findest du in unserer Collection. Das sind unsere Trainer:

Welcher Kurs ist perfekt zum Einstieg?
Starte am besten mit dem Barista Kurs 1. Hier geht es um die Basis des Espressos und darum, was einen richtig guten Espresso ausmacht. Milch aufschäumen lernst du dort nicht, dafür gibt es den Latte Art Kurs.

Du willst einen Kurs verschenken?
Dann nimm den Kurs-Gutschein. Er kommt direkt nach dem Kauf per Mail, mit Code, Einlösedatum und QR-Code zum Kurskalender. Die beschenkte Person sucht sich Kurs und Termin selbst aus. Was übrig bleibt, geht für Kaffee im Webshop.

Wie löse ich einen Gutschein ein?
Wähl beim Kurs einen Termin, leg ihn in den Warenkorb und gib den Code im Checkout ins Feld „Rabattcode oder Gutschein“ ein. Bitte vor dem Bezahlen, nachträglich können wir den Gutschein nicht mehr verrechnen.

Wie lange ist ein Gutschein gültig?
2 Jahre ab Kaufdatum. Das genaue Datum steht auf deinem Gutschein.

Kann ich umbuchen oder stornieren?
Unsere Kurse haben nur wenige Plätze, deshalb gilt:

• Bis 14 Tage vor dem Kurs kannst du einmal kostenlos auf einen anderen Termin umbuchen. Schreib uns dafür an info@19grams.coffee.
• Danach ist kein Umbuchen mehr möglich. Du kannst aber jederzeit jemand anderen an deiner Stelle schicken.
• Wenn niemand kommt, verfällt die Buchung. Die Kursgebühr können wir dann nicht erstatten oder gutschreiben.

Kann jemand anders an meiner Stelle kommen?
Ja. Gib uns kurz per Mail an info@19grams.coffee Bescheid, wer statt dir kommt.

Ist dein Wunschkurs schon voll?
Schreib uns an info@19grams.coffee, welcher Kurs, welcher Termin und wie viele Plätze. Wir sagen dir Bescheid, sobald etwas frei wird.

Gibt es eine Mindestteilnehmerzahl?
Ja, bei Kursen für größere Gruppen. Das steht dann in der Kursbeschreibung. Findet dein Kurs nicht statt, buchen wir dich auf den nächstmöglichen Termin um.

Gibt es ein Zertifikat?
Ja, nach dem Kurs bekommst du ein Zertifikat, das deine Teilnahme bestätigt.

In welcher Sprache findet mein Kurs statt?
Gemischt. Bei der Buchung fragen wir deine Sprache ab, damit unsere Trainer wissen, wer im Kurs Deutsch und wer Englisch spricht. Specialty Coffee läuft vor allem auf Englisch, und auch unsere Trainer kommen aus dem englischsprachigen Ausland. Fragen beantworten sie aber jederzeit auf Deutsch und auf Englisch.

Ihr seid eine größere Gruppe oder wollt ein Teamevent?
Schreib uns an info@19grams.coffee, dann finden wir das passende Format für euch.

Du hast weitere Fragen zu den Inhalten?
Schreib uns an info@19grams.coffee.

Folgendes Equipment verwenden wir in diesem Workshop:

Equipment: Hario V60 Kunststoff und Aeropress

Filterpapier von Hario (japanische Schöpfung)