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Den maximalen Genuss nach Hause holen!
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Welche Kaffeeröstung am besten in einen Vollautomaten passt, ergibt sich aus den Details wie ein Vollautomat funktioniert:
Die Kontaktzeit von Kaffeepulver und Wasser ist sehr kurz (etwa 30 Sekunden - zum Vergleich: bei Filterkaffee sind es etwa 3-4 Minuten), das heißt, dass die Dauer, in der gemahlener Kaffee extrahiert wird, sehr kurz ist. Um trotzdem möglichst viel Geschmack in der Tasse zu haben, möchtest du einen Kaffee, der eher dunkel geröstet ist.
Je kürzer die Kontaktzeit ist, desto dunkler sollte die von dir ausgewählte Röstung sein. Filterröstungen eignen sich nicht für den Vollautomaten, denn sie ergeben eine eher unangenehme, saure Tasse.
Du solltest eine Röstung kaufen, die für die Zubereitung im Vollautomaten optimiert ist. Alle Röstungen von 19grams, die sich für die Zubereitung im Vollautomaten eigenen findest du oben: https://19grams.coffee/collections/vollautomaten
Dunklere Kaffeeröstungen eignen sich besser für den Vollautomaten. Meide hellere Filterkaffeeröstungen.
Unser Go-To-Kaffee für den Vollautomaten ist der Italo Disco.
Die optimale Brühtemperatur liegt in der Regel zwischen 90 und 96 Grad Celsius. Manche Vollautomaten ermöglichen die Einstellung der Temperatur. Wir empfehlen, die Temperatur auf etwa 94 Grad Celsius einzustellen.
Die Qualität des verwendeten Wassers kann den Geschmack beeinflussen. Informationen über die Wasserfilterung oder die Verwendung von Mineralwasser können nützlich sein.
Die regelmäßige Reinigung und Entkalkung des Vollautomaten ist entscheidend für die Qualität des Kaffees und die Langlebigkeit der Maschine. Informationen zu Reinigungsanforderungen und -intervallen sollten berücksichtigt werden.
Amazing opportunity to compare how different the same coffee could be.
War ein tolles Experiment. Der Kaffee kahm rechtzeitig für den Livestream.
Einzig die non decaf Bohnen waren für meinen Geschmack etwas zu leicht geröstet und hatten einen leicht grünen /. Gras Geschmack den hatten die decaf Varianten nicht.
Hat voll Spaß gemacht und der Kaffee war auch lecker.
