Kaffee Probierset Vollautomat
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3 x 250g sortenreine Specialty Espressos

Ein Set, drei Kaffees! Hole Dir 3x250g unserer frischen Espressoröstungen und entdecke unsere sortenreinen Kaffees im regelmäßig wechselnden Espresso Probierset.

Komm mit uns auf eine Reise durch unsere Espressowelt. In diesem Espresso-Set sind 3 mal 250g feinste Single Origin Kaffees enthalten. Schonend geröstet für die perfekte Espressozubereitung. Wir stellen dieses Set immer wieder neu zusammen. Lass Dich überraschen, welche 3 Sorten beste sortenreine Kaffees wir Dir aussuchen. Da wir immer nur die besten Kaffees aus unserem aktuellen saisonalen Sortiment anbieten, ändert sich unser Sortiment ständig, daher stimmen die versendeten Kaffees nicht mit den abgebildeten Kaffees überein.

Was du über diesen Kaffee wissen solltest

Betrachtet man die Lage der Kaffeeanbaugebiete, erstrecken sich diese als breiten Kaffee-Gürtel rund um den Äquator. Die Erntezeiten in diesen Gebieten richten sich nach dem Stand der Sonne und wandern über das Jahr hinweg von Norden nach Süden. In Anbauregionen, die nördlich des Äquators liegen, wie beispielsweise Costa Rica, Indien oder auch Äthiopien, ist die Haupterntezeit für Kaffee zwischen September und Dezember. In den südlich vom Äquator gelegenen Anbauländern, wie Indonesien und Papua-Neuguinea beginnt die Ernte meist erst im April oder Mai und kann bis August dauern. Ausnahmen bilden Länder wie Ecuador, Kolumbien oder aber auch Ruanda und Kenia. Diese Anbaugebiete liegen direkt am Äquator und können, in den richtigen Höhenlagen, das ganze Jahr über Kaffee produzieren.

Kaffeerösten - Unser Röstprinzip

Reichhaltig, klar im Geschmack und die Süße der Kaffeekirsche beibehalten. Das ist die Maxime unter der wir rösten. Und das beginnt bei der Auswahl der richtigen Kaffees.Wir suchen immer nach neuen Kaffees aus der ganzen Welt und wir entdecken dabei stets neue Kaffeefarmen, kommen aber auch immer wieder zurück zu unseren langjährigen Partnern und Freunden. Uns hilft, dass wir in der Cup of Excellence Initiative als Juroren jedes Jahr in unterschiedlichen Anbaugebieten die wirklich besten Kaffees verkosten, aber die Arbeit ist damit nicht getan. Nach der Auswahl der Proben beginnen wir mit dem sogenannten Blind-Roasting bei dem wir sehr kleine Mengen bei unterschiedlichen Temperaturen und unterschiedlicher Dauer vergleichen. Hier fallen schon viele Kaffees raus, aber auch bei unseren Favoriten gilt es weiter viel zu testen und zu probieren, bis wir ein Röstprofil gefunden haben, dass unserem Anspruch von Reichhaltigkeit, Klarheit und Süße genügt.

Bloody Good Espresso

espresso 19grams

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