Christmas Coffee
Süßkirsche, Orange, Milchschokolade
€15,00
250g1000g
ganze BohneAeropressBialettiEspresso Maschine
Ohne SchokoladeSuperchocoberrybarleynibblynuttyliciousMadagaskar 66%
inkl. MwSt. zzgl. Versand

It’s something about Christmas Time that makes you wish it was Christmas everyday: unser 19grams Christmas Coffee! 

Zu jeder Weihnachtszeit zaubern wir euch einen ganz besonderen Weihnachtskaffee in unsere Berliner Cafés und selbstverständlich auch in den Online-Shop, aber dieses Jahr wird es einfach spektakulär. Der Espresso aus Costa Rica verbindet fruchtige Noten von Kirschen und Orangen perfekt mit einem vollen runden Körper, einer süßen Karamellnote und einem cremig-schokoladigen Aftertaste. Glühwein war gestern!

OPTIONAL:

Verschenk' mit dem Christmas Coffee das perfekte Pairing - Schokolade von Omnom.

Superchocoberrybarleynibblynuttylicious - für Kreative
Der Kakao dieser Bean-To-Bar-Schokolade kommt vom Kokoa Kamili in Tansania. Dunkle Schokolade, reich bestreut mit Kakao nibs, getrockneten Cranberries, gesalzenen Mandeln und gepuffter Gerste. Wie Schokomüsli, allerdings mit dem Verhältnis zugunsten der Schokolade. Mary Poppins hatte es nicht besser machen können.

Madagaskar 66% - für Puristen
Der Kakao dieser Bean-To-Bar-Schokolade kommt aus dem Sambirano-Tal, Madagarskar. Dunkle Schokolade - leicht blumig, saftig, mit Noten von Beeren und Zitrusfrüchten.

 

Über den Kaffee

Die Varietät Villalobos wird natürlich aufbereitet. Das bedeutet, dass die reifen Kirschen nach der Ernte mitsamt Fruchtfleisch auf einer Terrasse ausgebreitet und von der Sonne getrocknet werden, bevor die Schale entfernt wird. So kann die Kirsche den vollen Geschmack und die Süße der Frucht aufnehmen. Villalobos überzeugt mit fruchtigen, sanften und vollmundigen Eigenschaften. Beim Genießen des Espresso kristallisiert sich eine ausgewogene fruchtige Süße mit Noten von Kirschen, Karamell, Orangen und exotischen Trockenfrüchten, die dich das kalte Wetter vergessen lassen und deinen Körper von innen heraus wärmen. Der schokoladige Nachgeschmack sorgt dafür, dass du im Abgang das vollkommene Weihnachtsgefühl bekommst.

Über die Farm

Alberto Guardìa baut bereits seit über 50 Jahren Kaffee an. Seine Familienfarm - mit dem klangvollen Namen Hacienda Sonora, liegt an den fruchtbaren Ausläufern des berühmten Vulkans Poas im West Valley, Costa Ricas. Sie ist größtenteils von unberührtem Urwald umgeben. Die Erhaltung des Regenwaldes ist der Familie Guardìa sehr wichtig. Deshalb lassen sie ihn einfach wachsen und in ihm ihre Kaffeepflanzen. Die Kaffeebäume reifen hervorragend unter dem schützenden Dach der schattenspendenden Bäume: Sie erhalten genügend Feuchtigkeit, um sich optimal entwickeln zu können. Als Energiequelle für die gesamte Finca wird eine Peltonturbine genutzt, die durch die Wasserkraft eines Baches angetrieben wird. Dieses reißende, wunderschöne Gewässer versorgt die gesamte Finca mit '100 % Green Energy'. 

Wir kennen die Guardìas nun schon einige Jahre und freuen uns, dass sie uns dieses Jahr mit den Bohnen für den Christmas Coffee beschenken. So eine außergewöhnliche Familie getroffen zu haben, die mit Verstand und Liebe zur Natur jedes Jahr einzigartige Kaffees heranwachsen lässt, bedeutet uns viel und wir wollen an dieser Stelle eines loswerden: MUCHAS GRACIAS für die tolle Zusammenarbeit!!

Das könnte dich auch interessieren

Deutschland (EUR €)
Deutsch