4Llamas Dies ist der erste Kaffee, den wir von unseren neuen Partnern Andrés und María von der Farm 4 Llamas in Bolivien geröstet haben. Dieses Geisha-Lot ist das teuerste Lot, das...
Aroma vs. Geschmack Wir versuchen jeden Kaffee mit Geschmacksnoten genau zu beschreiben. Das soll dir helfen, einordnen zu können, ob du einen Kaffee magst, oder nicht. Die Kaffeepflanze kann bis zu 1200 verschiedene...
Aerocano (Steamed Iced Americano, Nitro Cold Brew) Ein weiterer viraler Kaffeetrend, getestet und für gut befunden. Der Aerocano. Das ist ein geschäumter Iced Americano oder Fake Nitro Coffee. Wir machen es so: Wir brühen einen doppelten Espresso...
Kaffee Granita Für manche eher ein "Slushi", der an Freibadtagen nicht fehlen darf, für Gourmets die Granita: In Italien liebt man sie in allen nur erdenklichen Geschmackssorten - klassisch jedoch aus purem...
Was ist die beste Alternative zu Kuhmilch? Das neue Normal: Warum wir weg von der Kuh kommen sollten und Oatly geschmacklich immer noch die beste Alternative ist. Die Suche nach Alternativen zur Kuhmilch ist ein immerwährendes Thema...
Röster des Jahres 2022 Wir bedanken uns herzlich beim Crema-Magazin für die Wahl zum Röster des Jahres 2022. Lies jetzt rein in den Artikel, in dem Gründer Sascha über semi-legale Anfänge von 19grams plaudert,...
Brew Bar Take Over Servus München! Wir kommen - und übernehmen ganz frech die Brew Bars: Wir haben uns mit unseren Freunden von @3Mills und @sweetspot zusammengetan! Am Dienstag, den 19. Juli von 12-18 Uhr...
Cata Export Demnächst in einem 19-Gramm-Kaffeeregal in deiner Nähe: Kolumbianische Kaffees von Cata Export. Cata Export ist ein Kaffeeexporteur mit Sitz in Kolumbien, der ausschließlich mit hochwertigen kolumbianischen Kaffeesorten handelt. Ihr Anliegen ist...
World of Coffee in Mailand 2022 Wir sind in Mailand! Du findest uns an Stand 55 im Roasters Village. What we are brewing: Wir werden für euch zwei Kaffees von der Sonora-Farm in Costa Rica auf...
Brewer's Cup 2022 - Anthony Der deutsche Brewers Cup 2022 hat in diesem Jahr am 3. und 4. Juni in Nürnberg bei der Rösttrommel stattgefunden. Unser Head of Coffee Anthony hat teilgenommen und einen super...
Iced Filter Wir lieben Iced Filter!Iced Filterkaffee kannst du mit deiner bevorzugten Zubereitungsmethode brühen. Ob klassisch mit einer V60 oder mit einer Chemex oder Aeropress, Iced Filter wird ebenso mit heißem Wasser...
De-Caf und Low-Caf im Vergleich Decaf vs. Low-Caf Kaffee ist gesund - das ist ein längst unbestrittener Fakt - und hat diverse positive Eigenschaften und Wirkungen auf den menschlichen Körper. Die Kaffeebohne besitzt über 1000...
