Bloody Good Blog - Neues aus der 19grams Welt

Lese in unserem Blog alles nach, was in der Specialty Coffee Welt gerade wichtig ist. Unsere Blogartikel werden von unserem Team selbst geschrieben und behandeln Themen, die das Team oder ein einzelnes Teammitglied gerade beschäftigen. Du bist auf der Suche nach einem bestimmten Thema - dann schreib uns! Wir fragen nach und finden heraus.
FOOD POP UP | A Summer Night 'Barbie'

FOOD POP UP | A Summer Night 'Barbie'

Liebe Freunde von 19grams,wir feiern den Sommer mit einem Food Pop Up: Zusammen mit unseren Freunden von the Odd Plate werfen wir den Grill an für ein stilechtes BBQ -...

Meet the Team | Aliyah from the Online Department

Meet the Team | Aliyah from the Online Department

Latte Art or Latte Macchiato? Art! It still makes me smile every time :)Favourite Food:Sushi or a cheese boardWhere are you from?The east coast of South AfricaWhat should nobody know...

Warum die V60 aus Kunststoff besser ist als Keramik

Warum die V60 aus Kunststoff besser ist als Keramik

Hast du schon einmal all die verschiedenen Varianten der V60 von Hario gesehen? Es gibt sie aus Kupfer, Keramik oder Kunststoff. Doch welches der drei großen K ist das beste...

Meet the Team | Damon, our Head of Kitchen

Meet the Team | Damon, our Head of Kitchen

Damon is 19grams Head Chef - he and his freaking awesome team bring all this fine food and dishes on your table. The 19grams Modern brunch is his signature dish...

Verbessere deine Latte Art

Verbessere deine Latte Art

Üben, üben, pour, repeat. Latte Art - sie perfektioniert jeden Cappuccino oder Flat White und ist sicherer Indikator, für einen Profi an der Espressomaschine. Doch für den Barista heißt es:...

Comandante Kaffeemühle C40

Comandante Kaffeemühle C40

Mahlgradeinstellungen für deine Comandante Kaffeemühle Deine Comandante Mühle kann insgesamt bis zu 50 (Klicks) Mahlgrade einstellen. Denn schon ein Klick - also eine winzige Drehung - kann einen großen Unterschied...

Der Brewguide zum Klassiker: Die Frenchpress

Der Brewguide zum Klassiker: Die Frenchpress

Die French Press Zubereitungs Methode Die French Press Zubereitung ist für viele eine der besten und einfachsten Wege Kaffee zuzubereiten. Die French Press (oder auch Pressstempelkanne) wurde vermutlich 1850 in...

Bio, Fair Trade und Direct Trade - wo liegen die Unterschiede?

Bio, Fair Trade und Direct Trade - wo liegen die Unterschiede?

Deutschland ist nach den USA der zweitgrößte Kaffeeimporteur. Deshalb haben wir einen erheblichen Einfluss darauf, wie der Kaffee unserer Wahl angebaut und unter welchen Bedingungen er hergestellt wird. Doch beim Betrachten...

Meet the Team | Mars from our Roasting Team

Meet the Team | Mars from our Roasting Team

Kennst du Mars? Sie ist vor 4 Jahren als Barista zu unserem Team gestoßen und wurde schnell zur Shop Managerin in unserem 19grams Schlesi Café. Seit zwei Jahren gehört sie...

CAMPING SEASON - Bester Kaffee in deinem Survival Kit

CAMPING SEASON - Bester Kaffee in deinem Survival Kit

Es ist Zeit, den Rucksack zu packen und nach draußen zu gehen. Campingsaison! Frische Luft, eine kühle Brise, gute Freunde und die friedlichen Geräusche der Natur.  Eines der besten Dinge beim...

Meet the Team | Tonja from our Marketing Department

Meet the Team | Tonja from our Marketing Department

Meet Tonja from our Online Marketing Department Tonja works with us since January 2021, being a full-time student she supports the Online Marketing Department writing coffee texts, and other contents...

Meet the Team | Chris from our Barista Team

Meet the Team | Chris from our Barista Team

Meet Chris from our Barista Team Boxi, French started in Chaussee love focusing on coffee and Are you a filter or espresso kinda guy?Both really, I would go for one...

Die Bourbon Varietät - eine ursprüngliche wilde Sorte aus Afrika

Die Bourbon Varietät - eine ursprüngliche wilde Sorte aus Afrika

Bourbon Kaffee und Typica gelten als die ursprünglichsten der edlen Kaffeesorten des Arabica Kaffees. Viele andere Arabica Sorten sind auf diese beiden zurückzuführen, die zu der Familie der Heirloom gehören. Die...

Geisha Kaffee - die Königin des Specialty Coffee

Geisha Kaffee - die Königin des Specialty Coffee

Die Königin der Specialty Coffees - Geisha-Kaffee Geisha Kaffee ist in aller Munde. Aufgrund seiner herausragenden, sehr komplexen Geschmacksnoten, der außergewöhnlichen Qualität, aber besonders seiner Seltenheit ist Geisha Kaffee unglaublich...

Unterstützung durch Kaffee-Abonnements

Unterstützung durch Kaffee-Abonnements

Die Corona-Krise hat vieles verändert - Menschen verbringen mehr Zeit zu Hause und können ihren normalen Einkaufsgewohnheiten nicht mehr nachgehen. Eine eine Reihe von Branchen sind gezwungen, entweder zu schließen...

Meet the Team | Seda from our Sales Department

Meet the Team | Seda from our Sales Department

Meet Seda from our Sales Department Seda has joined us in March 2021. Meet her and learn about why she is fascinated by Coffee and her approach. Coffee or Tea?C...

Streetfood Pop Up 8. Mai | 19grams Boxi

Streetfood Pop Up 8. Mai | 19grams Boxi

Streetfood Pop Up8. Mai 19grams Boxhagener Straße only to take away! Weiter geht es in unserer Streetfood Pop Up Reihe 2021: Am 08. Mai treffen wir dich in Friedrichshain in...

Streetfood Pop Up 1. Mai 19grams Chaussee

Streetfood Pop Up 1. Mai 19grams Chaussee

Streetfood Pop Up1. Mai 19grams Chaussee only to take away! Mayday, Mayday! Du hast unser letztes Pop-up verpasst? Keine Sorge! Wir werden ein weiteres in Mitte haben, voll gepackt mit...

Streetfood Pop Up Reihe 2021

Streetfood Pop Up Reihe 2021

19grams Streetfood Pop Up Reihe  only to take away! Wir begrüßen den Frühling mit unserer neuen Food Pop Up Reihe only for Take Away (Walk by don't stop by) und...

THE DECAF TASTE KICK (and how we kick the caffeine out of the bean)

THE DECAF TASTE KICK (and how we kick the caffeine out of the bean)

Schon irgenwas über die Sugar Cane Methode gehört? Der wunderbare heikle Prozess, mit dem wir das Koffein aus unseren Kaffeebohnen rausnehmen, damit du Abends oder zu jeder anderen Tageszeit eine...

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