
Arabica, Robusta, Liberica und Ich
Im Großen und Ganzen besteht die Kaffeeproduktion aus zwei Sorten: Arabica und Robusta haben einen Anteil von etwa 60 % und 40 % an der weltweiten Kaffeeproduktion. Sie sind dominant....
Seit 2002 sourcen, rösten, und verkaufen wir herausragende Kaffees.
Wir arbeiten fair und transparent mit einem engen Netzwerk von Kaffeeproduzenten zusammen. Immer auf Augenhöhe.
Unsere Specialty Espressos sind medium geröstet, leicht und doch voll entwickelt. Das natürliche Profil der Kaffeefrucht als Highlight in deiner Tasse.
Mit Fingerspitzengefühl holen wir die feinen Säuren und die natürlichen Süßen aus jeder Bohne. Can you handle the Süß?
Entdeck mit uns die seltensten Kaffeesorten - Geisha, Sidra, Sudan Rume und viele mehr. Rockstars unter den Kaffees - auch im Abo.
Specialty Coffee und Vollautomaten gehen nicht zusammen? Wir denken, das stimmt nicht. Probiere unsere klassischen Espressoröstungen. Etwas dunkler sind sie perfekt für deinen Vollautomaten.
Unsere Specialty Espressos sind medium geröstet, leicht und doch voll entwickelt. Hier wird das natürliche Profil der Bohne das Highlight in deiner Tasse.
Mit Fingerspitzengefühl holen wir die feinen Säuren und die natürlichen Süßen aus jeder Bohne. Can you handle the Süß?
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Von unseren Partnern sorgfältig angebaut und verarbeitet.
Sicher und zuverlässig mit DHL verschickt. Zu dir nach Hause.
Keine Mischmaterialien in unseren Kaffeetüten, daher einfach zu recyclen.
Wähle aus verschiedenen, sicheren Bezahlmethoden.
Wir betreiben vier 19grams Cafés in Berlin. Jedes einzelne spiegelt das Kiez wider, in dem es sich befindet. Besuch uns für Bloody Good Coffee und probier unser saisonales Menü.
– seit 2002
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Beleg einen Kaffeekurs in unserem Lab am Alexanderplatz. Tauche ab in die wunderbare Welt des Specialty Coffee - lerne, was ein Geschmacksprofil ist und entdecke jede einzelne der 1.200 Geschmacksnoten, die sich in deiner Kaffeetasse entwickeln können.
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Du bist auf der Suche nach einen handlichen Mühle, die perfekt in eine kleine Küche passt und konsistente Mahlergebnisse für Filter & Espresso liefert? Wir haben die Mühle, die all das kann.
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Dein neuer Lieblingskaffee
The Varia VS3 2nd Generation model features a new motor construction with stainless steel gearbox, delivering a grind-speed of 190RPM for both espresso and filter settings while maintaining consistent precision.
Single machined outer burr. The VS3 - 2nd Generation features a single-piece stainless steel outer burr with precise alignment and stability for consistent particle distribution, along with added notches for easy manual removal.
Anty static design. The anti-static design incorporates metal parts treated with anti-static oxidation surface treatment, ensuring minimal static retention and ensuring that coffee only comes into contact with metal throughout the entire process, from the hopper to the dosing cup.
The VS3 allows you to get precisely the grind you want, with stepless adjustment that is operated by turning the 30g hopper in the desired direction. With virtually endless particle size options, you have full control over your grind.
The designers of this amazing machine have truly thought of everything - making it the perfect addition to any coffee lover's kitchen. The VARIA VS3 Electric Grinder even has non-slip silicone feet installed on the base, ensuring that it stays in place while you grind
Zero Retention Focus
• The Varia VS3 (Varia Stepless 38mm) Electric Coffee Grinder utilises a sloped geometry with a 76.5° acute angle. Using this geometry also allows for ideal zero retention conditions and a better workflow in adding coffee to the hopper, making grind adjustments, and 180° access to the dosing cup.
• Purging will not be necessary when grinding different coffees with a retention of less than 0.1 over a 10g dose.
Precision stepless grind adjustments
• Varia VS3 features a stepless adjustment. The hopper can be turned in the desired direction. As a result of the stepless assembly, the Varia VS3 can achieve virtually endless particle sizes, giving you full access to experimenting with your brews.
• Each shift of the burr represents a 20-micron relative vertical burr shift or 0.02mm per increment.
Refined user experience
A minimalistic approach to the user experience allows for an expression through fine details. There are magnets in the hopper lid to connect with the hopper and our base to connect with the dosing cup.
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Wir legen großen Wert auf langfristige Beziehungen. Mit den Farmern auf Augenhöhe.