Latte Art Throwdown
Habt ihr schon gehört? Ab sofort gibt's in unseren Cafés eine neue alternative Milch: Minor Figures Barista Oat. Die ersten M*lch-Tüten sind gekühlt und die Spannung steigt heute Abend, denn...
Die 19grams Coffee Academy
Barista Kurs
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Brew Guides
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Mocha
Mocha oder Mochaccino ist vorallem im Winter ein beliebtes Kaffeegetränk, weil es eine heiße Schokolade mit Espresso kombiniert. Die süßen schokoladigen Aromen untermalen die bitter-schokoladigen Noten des Espresso und ergeben...
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Americano
Americano und Long Black sind Variationen desselben Idee. Du wirst sie manchmal auf Kaffeekarten sehen, aber auch unter anderen Bezeichnungen wie "Kaffee Crema", "Allongé" oder einfach als "normaler Kaffee" in...
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Flat White
Wahrscheinlich hast du diesen Kaffee schon auf den Speisekarten vieler Cafés gesehen und dich gefragt, was es mit dem ganzen Trubel auf sich hat. In diesem Leitfaden erfährst du mehr...
Das Kaffeelexikon - Specialty Coffee verstehen
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Meet the Team | Michael vom Online Department
Vielleicht hat er gerade deine Frage zu einer Order beantwortet? :) Also schreib ihm mal, besonders freut er sich über gutes Feedback. Happy Reading! Seit wann machst du in...
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Meet the Team | Michal
Wie bist du zum Spezialitätenkaffee gekommen?Ich komme aus einer polnischen Küstenstadt an der Grenze zu Deutschland und begann dort als Barista zu arbeiten. Nach einer Weile zog ich nach Stettin,...
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Kaffee in der Schwangerschaft
Eins der großen Themen, wenn der Streifen sich (endlich?) pink gefärbt hat: Was sollte man in der Schwangerschaft konsumieren und was nicht. Es gibt einige klare Dont's, aber bei Kaffee...
Erfahr alles über unsere Partner in Origin
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Finca La Chumeca | Kaffeeproduktion
La Chumeca ist der Name unseres Mikronutzens. Es gibt drei Mikrovorteile, die die Ureña Quirós hier in León Cortes haben. Wir produzieren Spitzenkaffee für den Export, und wenn er innerhalb...
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Bursa Kebele
Mulugeta Muntasha ist seit 15 Jahren in der Kaffeebranche tätig. Er arbeitet mit etwa 100 Farmern in Bursa Kebele, Arbegona Woreda in der Arbe Guna Zone der Sidama Region zusammen. An...
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Kachipapa
Die Kachipapa Farm ist eine 350 Hektar große, familiengeführte Kaffeefarm, die sich etwas außerhalb von Serenje in Sambia befindet. Die Farm liegt auf einer Höhe von 1.450 Metern über dem...
Kaffeeanbaugebiete - der Kaffeegürtel
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Jemen | Asien
Der Jemen kann für sich in Anspruch nehmen, die wahre Geburtsstätte des Kaffees zu sein. Während Äthiopien oft als Ursprung des Arabica-Kaffees genannt wird, spielt der Jemen in der Geschichte...
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Kuba | Mittelamerika
Die kubanische Kaffeeindustrie kann nur durch ihre Geschichte verstanden werden, die mit der einzigartigen politischen Vergangenheit des Landes verbunden ist. Mitte des Jahres 1700 wurde auf Kuba erstmals Kaffee angebaut....
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Thailand | Asien
Ähnlich wie im Nachbarland Vietnam wird in Thailand überwiegend Robusta kultiviert. Seit 1970 versuchen kleine Kaffeefarmen sich mit Arabica von der Konkurrenz abzusetzen. Die Nachfrage nach thailändischem Kaffee steigt kontinuerlich. Die...
19grams Cafés in Berlin
Viermal gibt's uns in Berlin. Verdammt guten Kaffee und Kuchen und mehr. Auch deine Kaffeebohnen kannst du in unseren Cafés kaufen.