Kaffeekunst aus Down Under: Der Magic Coffee
Schon einmal etwas von einem Kaffee gehört, der wie Magie schmeckt? Willkommen in der Welt des Magic Coffee – eine Spezialität, die ihren Ursprung in den lebhaften Cafés Melbournes hat...
Schon einmal etwas von einem Kaffee gehört, der wie Magie schmeckt? Willkommen in der Welt des Magic Coffee – eine Spezialität, die ihren Ursprung in den lebhaften Cafés Melbournes hat...
Unser Februar-Highlight im 19grams Café: Herzhaft trifft Frisch Der Februar bringt Kälte, aber wir haben etwas, das euch von innen wärmt und den Gaumen erfreut! Kommt vorbei und probiert unser...
Die Karlsbader Kanne, eine zeitlose und elegante Methode zum Aufbrühen von hervorragendem Kaffee, besteht aus vier Porzellanteilen. Der Kaffee wird durch ein feines, doppelt verglastes Porzellansieb gefiltert. Dank des völlig...
Bulletproof Coffee ist ein Trend-Kaffee, der besonders Ernährungs-Geeks anspricht: Die Idee hinter diesem Kaffee ist, dass die Kombination aus gesunden Fetten und Koffein den Körper und das Gehirn mit Energie...
Mocha oder Mochaccino ist vorallem im Winter ein beliebtes Kaffeegetränk, weil es eine heiße Schokolade mit Espresso kombiniert. Die süßen schokoladigen Aromen untermalen die bitter-schokoladigen Noten des Espresso und ergeben...
Auf der Insel Maui wird eine besondere Kaffeesorte namens Mokka kommerziell angebaut. Obwohl oft spekuliert wird, dass sie mysteriöse Wurzeln aus Jemen oder Äthiopien hat, stammt sie tatsächlich aus einem...
Die Starmaya-Varietät ist eine bahnbrechende Kaffeesorte, die als erste F1-Hybride aus Samen gezogen wird, was eine kostengünstige Lösung für Bauern darstellt. Ihre Genetik, eine Kreuzung aus Marsellesa und einer männlich-sterilen...
In der Welt der Landwirtschaft und Gartenarbeit stößt man oft auf den Begriff „Hybride“, doch was bedeutet das eigentlich? Eine Hybride ist eine Pflanze, die aus der Kreuzung zweier genetisch...
Der Jemen kann für sich in Anspruch nehmen, die wahre Geburtsstätte des Kaffees zu sein. Während Äthiopien oft als Ursprung des Arabica-Kaffees genannt wird, spielt der Jemen in der Geschichte...
Die kubanische Kaffeeindustrie kann nur durch ihre Geschichte verstanden werden, die mit der einzigartigen politischen Vergangenheit des Landes verbunden ist. Mitte des Jahres 1700 wurde auf Kuba erstmals Kaffee angebaut....
Ähnlich wie im Nachbarland Vietnam wird in Thailand überwiegend Robusta kultiviert. Seit 1970 versuchen kleine Kaffeefarmen sich mit Arabica von der Konkurrenz abzusetzen. Die Nachfrage nach thailändischem Kaffee steigt kontinuerlich. Die...
Viermal gibt's uns in Berlin. Verdammt guten Kaffee und Kuchen und mehr. Auch deine Kaffeebohnen kannst du in unseren Cafés kaufen.