A flavorful, round, very balanced, fruity-chocolaty and delicate espresso.
About the coffee
The beans of Finca Chocan coffee come from the Cajamarca region, located in the north of the Andean country, and bordering Ecuador. Our beans grow at 1750m (mNHN), which consist of the variety Bourbon and come from the Finca El Chocan.
Within 12 hours after harvesting, the beans are freed from the pulp with the help of a pulper, then washed and fermented with fresh spring water. In the next step, the beans are spread out in the sun, where they are, once again, checked and sorted out, and then dried for about 2 weeks.
About the farm
The finca and its owner Miguel Chocan are members of Programa Familia.
Wähle deinen Mahlgrad
Wenn du zu Hause keine Mühle hast, dann mahlen wir den Kaffee gern nach deinen Wünschen. Klick einfach oben auf deine Zubereitungsvariante, mit der du diesen Kaffee machen wirst.
Find the right grind. You can get the most out of your coffee by grinding your beans just before brewing. Take a look at the equipment selection if you are interested in a grinder.
You can also select a grind level in each product if you want us to grind the beans for you. We use a Mahlkönig EK43 for this.
Frenchpress and Aeropress are ground on the same setting.
Anbau
Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfälitg verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.
Versand
Frisch geröstet, verpackt und sicher mit DHL an dich geschickt.
Verpackung
Unsere Standard-Tüten enthalten 250g und sind 100% recyclebar. Kein Mischmaterialien.
Zubereitung
Nimm als Ausgangspunkt für diese Röstung dein bewährtes Rezept, oder hol dir Hilfe in unseren Brew Guides.
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Finca Chocan Peru Espresso
Regular price
50,90 €
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Sale price
50,90 €
Sold out
Das Kaffee Archiv
Ausverkauft? Wann kommt der Kaffee wieder?
Unser Kaffee richtet sich nach den Erntezyklen. Weil wir dir nur erntefrische Kaffees anbieten wollen, kannst du unsere Kaffees nicht ganzjährig kaufen.
Dieser Kaffee ist ausverkauft, aber er könnte in der nächsten Saison wieder da sein.
Wenn du wissen willst, ob wir den Kaffee in der Zukunft wieder rösten werden, schreib uns eine kurze Mail. Wir schauen in unser großes Buch.
Bloody Good Coffee
– SEIT 2002
Bloody Good Coffee
Kaffee ist eine Frucht mit vielen natürlichen Fruchtsäuren. Wir rösten unsere Kaffees, um diese Säuren herauszustellen, aber auch die Süße hervorzuheben.
Wenn unsere Röster ein Geschmacksprofil für einen Filterkaffee entwickeln, achten sie auf eine etwas niedrigere Temperatur. In unseren Kaffees bringen wir das natürliche Geschmacksprofil der jeweiligen Varietät, aber auch des Terroirs der Origin zur Geltung.
Deinen Lieblingskaffee einfach online bestellen.
Nachhaltig angebaut
Von unseren Partnern sorgfältig angebaut und verarbeitet.
Weltweiter Versand
Sicher und zuverlässig mit DHL. Zu dir nach Hause.
Recyclebare Verpackung
Keine Mischmaterialien in unseren Kaffeetüten, daher einfach zu recyclen.
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Direkt & Fair gehandelt
Wir legen großen Wert auf langfristige Beziehungen. Mit den Farmern auf Augenhöhe.
Einen guten Kaffee bekommen und auch viel gelernt, aber..
Die Verpackung ist etwa nicht durchgedacht, nämlich, dass die Dosen nur mit 01-05 nummeriert waren.
Es ließ sich erst mit gutem Aufwand feststellen, welchen Kaffee jede Dose enthielt.
Eine wunderschöne Idee die sehr viel Spaß gemacht hat!
Insgesamt sind 24 verschiedene Kaffees als Adventskalender eine wunderschöne Idee und hat uns die Adventszeit sehr versüßt. Das ~50% der Kaffees unseren Geschmack verfehlt haben gehört vermutlich auch einfach dazu.
Vermutlich nächstes Jahr gerne wieder :)
Hi 19grams Team,
Appreciate you but was a bit disappointed to find 2x the same coffee roast in my subscription this month... I got the coffee club+ subscription specifically to have more variety than just a bigger bag of 1 type of coffee per month.
