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Ngororero - Ruanda Espresso

Beeren, Ahornsyrup, Blutorange
Regulärer Preis
17,90 EUR €
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Verkaufspreis
17,90 EUR €
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet
Menge
Mahlgrad

    Diese Espressoröstung von der Ngororero Washing Station, gelegen auf etwa 1.600 Metern in Northern Province in Ruanda, ist ein wunderbares Beispiel für die hochqualitativen Kaffees aus Ruanda. Wir schmecken Beeren, und Zitrusfrüchte wie Blutorange. Begleitet von einem süßen Nachgeschmack von Ahornsirup.

    Mahlgrad

    Wenn du zu Hause noch keine Mühle hast, mahlen wir deinen Kaffee gern nach deinen Wünschen. Klicke einfach oben auf die Zubereitungsart, für die du den Kaffee gemahlen haben möchtest.

    Bitte beachte, dass wir für das Mahlen einen kleinen Aufpreis berechnen:

    0,50 € pro 250g-Tüte

    1,00 € pro Kilo-Tüte

    Die Mahlung von 3kg-Tüten ist leider nicht möglich.

    Zudem ist gemahlener Kaffee vom Umtausch ausgeschlossen. 

    Anbau

    Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfältig verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.

    Versand

    Frisch geröstet, verpackt und sicher mit DHL an dich geschickt.

    Verpackung

    Unsere Standard-Tüten enthalten 250g und sind 100% recyclebar. Keine Mischmaterialien.

    Zubereitung

    Nimm als Ausgangspunkt für diese Röstung dein bewährtes Rezept, oder hol dir Hilfe in unseren Brew Guides.

    Scoring Card

    Die Kaffeekirsche kann bis zu 1.200 verschiedene natürliche Geschmacksnoten ausbilden. Je nach Standort und Varietät.

    Lerne mit der Scoring Card, den Geschmack im Kaffee zu verstehen. Stufe deinen Kaffee ein, indem du deine Scoring Card ausfüllst.

    19grams Ngororeo Espresso 250g
    Ngororero - Ruanda Espresso
    19grams weißer Beutel Rückseite mit schwarzem Text für 250g Kaffee
    19grams Ngororeo Espresso 1000g

    Geeignet für die Espresso Zubereitung:

    Bloody Good Coffee

    – SEIT 2002

    FAQ zu diesem Espresso:

    Was bedeutet Single Origin?

    Single Origin bedeutet, dass der Kaffee aus einer einzigen Region, Farm oder sogar einem einzelnen Lot stammt. Dadurch kommen die typischen Geschmacksprofile dieser Herkunft besonders klar zur Geltung.

    Wann sollte ich den Kaffee am besten trinken?

    Am aromatischsten ist Kaffee in den ersten 2–4 Wochen nach der Röstung. Richtig gelagert – luftdicht, kühl und dunkel – bleibt er aber bis zu 9 Monate genießbar. Mit der Zeit verliert er etwas an Intensität, ist aber weiterhin problemlos trinkbar.

    Du kannst den Kaffee aber auch noch lange danach trinken. Er ist nur im Geschmack weniger intensiv.

    Wie finde ich den passenden Kaffee als Geschenk für eine:n Freund:in?

    Überlege, wie dein:e Freund:in Kaffee am liebsten trinkt. Für fruchtige, leichtere Tassen eignet sich Filterkaffee, für kräftigere und intensivere Aromen Espresso. Unsere Geschenkboxen und Sets machen die Auswahl besonders einfach.

    Was bedeutet Espresso und Filter auf dem Kaffeelabel?

    Diese Angaben beziehen sich auf die Röstung. Filterröstungen sind heller und betonen fruchtige, klare Noten. Espressoröstungen sind dunkler, intensiver und perfekt für Siebträger, Vollautomaten oder Herdkannen.

    Welche Brühmethode kann ich wählen?

    Wir empfehlen für unsere Single O-Espressoröstungen die Zubereitung in einer Siebträgermaschine (das ist echter Espresso).

    Du kannst die Bohnen aber auch in einem Vollautomaten, oder der Bialetti verwenden - das ist nicht ideal, und du wirst den Kaffee fruchtiger wahrnehmen - aber lecker.

    Was brauche ich als Anfänger, um mit Specialty Coffee zu starten?

    Einsteiger-Setup: eine gute Handmühle, ein V60 oder AeroPress, passende Filter und eine Waage. Schon mit diesem Basis-Equipment machst du einen großen Sprung gegenüber vorgemahlenem Kaffee.

    Eine Siebträgermaschine ist meist eine größere Anschaffung und nicht nötig, um verdammt guten Kaffee zumachen. Wenn du aber generell Espresso bevorzugst, dann natürlich ein Muss! :)

    Wie sollte ich Espresso-Bohnen auswählen?

    Achte auf Röstgrad, Herkunft und Geschmacksprofil. Wenn du fruchtige Aromen magst, probiere Kaffees aus Äthiopien oder Kenia. Für schokoladige und nussige Noten sind Brasilien oder Kolumbien gute Optionen.

    Die beste Art, den Espresso zu finden, den du magst, ist, dir einen Adventskalender zu besorgen. Hier kannst du 24 verschiedene Kaffees aus 24 verschiedenen Ländern probieren. Am Ende der 24 Tage weißt du genau, was dir schmeckt.

    Wie kann ich meinen Kaffee zuhause verbessern?

    Frische Bohnen, frisch mahlen, gefiltertes Wasser und exakte Brührezepte sind der Schlüssel. Eine Waage hilft enorm, um die richtigen Mengen konstant einzuhalten.

    Wer noch tiefer in die Zubereitung eintauchen will, schaut mal in einem unserer Workshops vorbei. Vor allem der Barista Kurs könnte perfekt für dich sein, um deine Skills auf das nächste Level zu heben.

    Wie kann ich am Besten verschiedene Espressoröstungen probieren?

    Du kannst zum Start die Espresso Testbox kaufen und hier 5 unserer All-Time-Favourites & Beststeller probieren.

    Wenn du schon sicherer bist, was dir schmeckt, dann probiere es mit unseren TryMe-Sets. Hier bekommst du 3 verschiedene Espressosorten aus unserem aktuellen Sortiment.

    Wenn du einfach Bock hast, regelmäßig verschiedene Röstungen zu trinken, dann werde Coffee Club Member. Hier gibt es verschiedene Varianten, die gut zu dir passen könnten.

    Erhöhte afrikanische Betten auf der Ngororero Farm

    Zum Kaffee

    Beeren, Ahornsyrup, Blutorange

    Score:
    Süße:
    Säure:
    Mundgefühl:

    Körper:

    Varietät: Bourbon
    Verarbeitung: Washed
    Erntejahr: 2024/25
    Trockungszeit: 12-21 Tage


    Zubereitungsbeispiel:
    1:2,5 (z.B. 19gr Kaffee auf 47,5gr Wasser) in 30-35 Sekunden

    Über den Kaffee

    Qualität wird in Ngororero groß geschrieben und die Kirschen müssen durch mehrere strenge Kontrollen, und Sortierungen, bevor sie schließlich gewaschen, für etwa 10h fermentiert und anschließend in der Sonnen auf erhöhten Betten getrocknet werden.

    Washed Process

    Über die Farm

    Kaffees von der Ngororero sind weltweit bei Kaffeeröstern für ihre hervorragende Qualität und damit ihr Geschmacksprofil bekannt. Nicht nur wurde die Washing Station schon mehrfach mit verschiedenen Preisen ausgezeichnet.
    Neben der hohen Qualität zeichnet sich die Washing Station auch durch ihre nachhaltigen Methoden aus, so wurden einige Solar Panele auf der Station installiert, um sie unabhängiger zu machen. Darüber hinaus tracken sie sehr genau wie sie die CO²-Emissionen auf den Farmen und während der Kaffeeproduktion reduzieren können. In der Region setzen sie sich zusätzlich für die Wiederaufforstung ein, um die Qualität der Kaffeeproduktion weiter zu fördern.


    Zusammenarbeit:
    Neuer Partner
    Farmer/ Produzent:
    1,405 Farmer der Kooperative RWACOF
    Betreiberform:
    Washing Station, Kooperative

    Land, Region: Ruanda, Ngororero, Western Province
    Anbauhöhe:
    1.600 - 2.000 m üNN
    Bodentyp: fruchtbare Böden
    Düngemethode: biologisch
    Schattentyp: im Schatten gewachsen
    Ort der Verarbeitung:
    Ngororero Washing Station
    Anzahl der Varietäten: verschiedene
    Erntezeit:
    Mär-Jun

    "Best of the Best" - Ernesto Illy International Coffee Awards, 2018 "Coffee Lovers' Choice" - Ernesto Illy International Coffee Awards

    Mehr zur Farm

    Die Ngororero Washing Station liegt auf etaw 1.616 m üNN in der Western Province in Ruanda. Sie erhält Kaffees von etwa 1.405 lokalen Farmern, der Umgebung.
    Die Washing Station legt großen Wert auf die Qualität der Bohnen, aber auch auf eine sorgfältige Prozessierung.

    Insgesamt unterstützt die RWACOF die Verbesserung der Lebensbedingungen der Farmer und der Gemeinschaft in Ngororero durch die internationale Zusammenarbeit zum Beispiel mit der London School of Economics, um sicherzustellen, dass die Farmer ein solides Training in Business Administration erhalten. Dies unterstützt sie auch darin, Darlehen zu bekommen oder weiteren spannenden Input, der ihre Business Taktiken verbessert.

    Weiterhin arbeitet RWACOF mit einer lokanten Boden-Gesundheitsinitiative und konnte verschiedene Maßnahmen treffen, um den Boden bei der Regeneration besser zu unterstützen. Zusätzlich bekommt die Kooperation bis zu 4 Millionen neue Setzlinge pro Jahr, um den Wurzelstock zu erneuern und auszutauschen.

    • Erhöhte afrikanische Betten auf der Ngororero Farm
    • Die Ngorero Farm
    • Die Ngororero Farm
    Firscher doppelter Espresso bei 19grams

    Bloody Good Espresso

    Kaffee ist eine Frucht mit vielen natürlichen Fruchtsäuren. Wir rösten unsere Espressos so, dass sie feine Säurelinien entwickeln, aber auch die Süße hervorheben. 

    Mit unseren Espresso-Röstungen präsentieren wir die intensiven Geschmacksprofile verschiedener Kaffee-Ursprünge. Entdecke unsere Single Origin Espressos - allesamt 100% Aracabica Kaffees, die von unserem Röstteam sorgfältig ausgewählt und schonend geröstet wurden.

    Deinen Lieblingskaffee einfach online bestellen.

    • Nachhaltig angebaut

      Von unseren Partnern sorgfältig angebaut und verarbeitet.

    • Weltweiter Versand

      Sicher und zuverlässig mit DHL zu dir nach Hause geschickt.

    • Recyclebare Verpackung

      Keine Mischmaterialien in unseren Kaffeetüten, daher einfach zu recyclen.

    • Sicher bezahlen

      Wähle aus verscheidenen, sicheren Bezahlmethoden.

    • Versandkostenfrei ab 30€

      Mit DHL einfach, sicher und schnell geliefert. Kostenlos ab 30€ Bestellwert.

    • Kaffee im Abo

      Hol dir deinen Lieblingskaffee im Abo. Einfach und versandkostenfrei* zu dir nach Hause geliefert.

    • Direkt & Fair gehandelt

      Wir legen großen Wert auf langfristige Beziehungen. Mit den Farmern auf Augenhöhe.