Alles zum Set
A taste of a Berlin Summer!
Dieser Geisha-Kaffee aus Malawi kommt in der Tasse daher wie der Berliner Sommer - heiß, und sehr geil. Wir schmecken Noten von reifer Birne und Honigmelone. Der Kaffee ist super saftig mit dem Aroma von blühendem Jasmin, wenn er frisch gemahlen ist. Eine kleine Geschmacksexplosion für deine Geschmacksknospen, genau wie der Berliner Sommer.
Wahlweise mit ausgewähltem Rose von Puro (Dieter Meier) für ein richtig schönes Sommer Picknick!
Set:
OPTIONAL gibt es unseren Sommerkaffee im Set mit PURO Wein.
Wir haben einen leichten Rosé ausgewählt, der perfekt zum leichten Frühlingswetter passt. Die Trauben wurden trocken ausgebaut.
Dieter Meier ist eine schillernde Figur: er ist die eine Hälfte der Elektro-Avantgarde-Band Yello, war als Golfer Teil des Schweizer Nationalequipe, hat sehr erfolgreich Poker gespielt und Gemälde geschaffen, die vom MoMa gesammelt werden. Auf seinem Gut in Argentinien produziert er nun - ebenfalls erfolgreich - Bio-Weine. Sein Rosé aus Syrah, Merlot und Cabernet Franc hat einen vollmundig und runden Auftakt, duftet nach roten Früchten und Vanille und schmeckt schön frisch.
Dieter Meier - Puro Wein
Dieter Meier ist ein Tausendsassa - Musiker, Künstler und Geschäftsmann, der vor allem als Mitglied der Elektropop-Band Yellow bekannt ist. Meier wurde 1945 in Zürich geboren und begann seine musikalische Karriere in den 1970er Jahren als Teil der Avantgarde-Band Yello. Zusammen mit seinem Partner Boris Blank produzierte er zahlreiche Alben, die sowohl kommerziellen als auch kritischen Erfolg erzielten.
Neben seiner Musikkarriere ist Meier auch als Künstler tätig und hat eine Reihe von Ausstellungen in Europa und den USA organisiert. Darüber hinaus ist er ein erfolgreicher Geschäftsmann und hat in verschiedene Branchen investiert, darunter Landwirtschaft und Weinbau.
In Argentinien besitzt Meier seit den 1990er Jahren ein Weingut namens Ojo de Agua in der Provinz Mendoza. Dort produziert er hochwertige Weine, die international Anerkennung gefunden haben. Meier hat sich intensiv mit dem Weinbau auseinandergesetzt und setzt auf nachhaltige Anbaumethoden.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Dieter Meier ein vielseitiger Künstler und erfolgreicher Geschäftsmann ist, der nicht nur in der Musikbranche, sondern auch im Weinbau erfolgreich ist.
Zutaten
DIETER MEIER, 05l
Schraubverschluss
12.5% Vol
Bio-Zertifiziert, Vegan
Argentinien, Región del Nuevo Cuyo
Cabernet Franc, Malbec, Syrah
Die biologischen Malbec- und Syrah Trauben werden in Agrelo, Luján de Cuyo, einem Gebiet
das als Mekka der Traubenproduktion bekannt ist, sorgfältig ausgewählt. „Wir verwenden ro-
te Trauben von hoher Qualität und ernten sie zum idealen Reifezeitpunkt, um Frische und
Säure zu erhalten. Die Gärung findet in Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen statt.
Hier erreichen wir eine langsame und kontrollierte Gärung, um das aromatische Profil des
Rosé’s zu entwickeln.“
Schmeckt nach Berliner Sommer in deiner Tasse
Bloody Good Coffee
– SEIT 2002
Zum Kaffee
Jasmin, Birne, Honigmelone
Score: 89
Süße: 3/4 Steinfrüchte
Säure: 4/5 Apfelcider
Mundgefühl: 4/5 seidig, ausbalanciert
Körper: 3/4 elegant
Varietät: Geisha
Verarbeitung: Washed
Erntejahr: 2022/23
Trockungszeit: etwa 12-14 Tage
Zubereitungsbeispiel:
1:2 - 19gr Kaffee für 40gr Espresso in etwa 35 Sekunden oder 1:16,5 (z.B. 15gr Kaffee auf 250gr Wasser) in 2,5 bis 3,5 Minuten für die Filterzubereitung
Über den Kaffee
Über die Farm
Zusammenarbeit: neuer Partner
Farmer/ Produzent: Malawi Mzuzu Coffee Planters Cooperative
Betreiberform: Kooperative mit mehreren tausend Mitgliedern
Land, Region: Malawi, Viphya North
Anbauhöhe: 1.540 m üNN
Bodentyp: fruchtbare, vulkanische Böden
Düngemethode: biologisch
Schattentyp: im Schatten gewachsen
Ort der Verarbeitung: Washing Station
Anzahl der Varietäten: verschiedene
Erntezeit: Apr - Sept
Mehr zur Farm
Bloody Good Espresso
Kaffee ist eine Frucht mit vielen natürlichen Fruchtsäuren. Wir rösten unsere Espressos so, dass sie feine Säurelinien entwickeln, aber auch die Süße hervorheben.
Mit unseren Espresso-Röstungen präsentieren wir die intensiven Geschmacksprofile verschiedener Kaffee-Ursprünge. Entdecke unsere Single Origin Espressos - allesamt 100% Aracabica Kaffees, die von unserem Röstteam sorgfältig ausgewählt und schonend geröstet wurden.
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