Original Kaffee Wert 115,- €
Kuratiertes Kaffee Abo
Kuratiertes Kaffee Abo
Edition Weihnachten
79,90
Entspricht € 53,27 / Kg
inkl. Mwst,
Versand: 15. Dez / 15. Jan / 15. Feb
Schick's direkt zum Beschenkten: ändere die Versandadresse unter 2. Rechnung und Versand
 
    Empfohlene Zubereitung
    AeroPress
    French Press
    Chemex
    Filterkaffee
    19grams - ROASTED FOR BEAUTIFUL PEOPLE
    Über den Kaffee

    Dieses Weihnachten bekommst du nicht nur eins, sondern drei Geschenke von einem geliebten Menschen. Drin ist etwas, das dir wirklich das Wasser im Munde zusammen laufen lassen wird... Aber wir wollen die Überraschung nicht zu früh verderben. Um die guten Zeiten bis ins neue Jahr hinein zu verlängern, wirst du die letzten beiden Geschenke Mitte Januar und Februar von uns geschickt bekommen.

    Mit dem kuratierten Specialty Coffee Abo von 19grams: 3 Themen — 6 außergewöhnliche Single Origin Kaffees als Filterröstung — inklusive V60 Grundausstattung. Damit es sofort losgehen kann.

    Den Auftakt machen zwei durch Fermentationexperimente außergewöhnliche Kaffeegeschmacksprofile aus Kolumbien. Gefolgt von zwei Kaffees aus Costa Rica. Eine Geisha-Varietät stellen wir die ebenfalls ursprünglich aus afrikanische stammende Varietät gegenüber: einem SL28. Das imposante Ende schmecken wir mit zwei Kaffeeraritäten der Sorte Pink Bourbon.

    I. Selektion | Fermentation

    Zwei seltsame und wunderbare Kaffees, deren Geschmacksprofile besonders durch Fermentation beeinflusst wurden, werden in der ersten Edition in eurer Tasse sein: Diese zwei Kaffees von El Paraiso Tropical in Kolumbien und El Limoncillo in Nicaragua sind schöne und geschmackvolle Beispiele für die Kraft der Handwerksarbeit in Kaffee. Da die Verantwortung der Farmer immer mehr zunimmt, ist die Art und Weise, wie sie ihre Arbeit besonders machen in erster Linie mit der Prozessierung verbunden. Die Fermentation ist ein hochkomplizierter chemischer Prozess, der den Kaffee ruinieren oder ihn zu etwas wirklich Bemerkenswertem machen kann.

    II. Selektion | Costa Rica

    Die ursprünglich afrikanische Geisha-Sorte, die als der komplexeste und ausbalancierte Kaffee auf dem Kaffeemarkt gilt, hat in den vergangenen Jahren immens an Popularität gewonnen. Eine andere Sorte, weit weniger populär, aber immerhin äußerst geschmackvoll, ist die Sorte SL28 von Scotts Laboratories aus Afrika. Ihr werdet in dieser Ausgabe unseres kuratierten Kaffee-Abos zwei erstaunliche Kaffeesorten von der Hacienda Sonora in Costa Rica probieren.

    III. Selektion | Kolumbien

    Die Serie Pink Bourbon. Zwei herausragende Lots von zwei bekannten Farmen in Kolumbien. La Granada und El Mirador zeigen wie sehr sich die Hingabe zu Kaffee und die Mühe ein besonders seltene und schwierige Varietät anzubauen lohnen kann. Die Pink Bourbon Varietät. 

    Das könnte dir auch gefallen
    Panama Geisha Kaffee
    Don Pachi Geisha

    Aprikose, Bergamot, Passionsfrucht

    26,90
    134,50 / Kg

    Weihnachtskaffee
    Sonora L9 Espresso

    Karamell, Kirsche, Orange, Schokolade

    16,90
    67,60 / Kg