
Bloody Good Advent
– Seit 8 Jahren

Zum Kaffee
Kakao, Haselnuss, Marzipan
Süße: 2/5 Haselnuss
Säure: 1/5 Rosinen
Körper: 1/5 Haselnuss
Varietät: Selection 795
Verarbeitung: Washed
Erntejahr: 2022
Trockungszeit: 12 Tage
Zubereitungsbeispiel:
1:2,5 (z.B. 19gr Kaffee auf 47,5gr Wasser) in 30-35 Sekunden
Über den Kaffee

Über die Farm
Zusammenarbeit: Mehrere Jahre
Farmer/ Produzent: AA Karnataka
Betreiberform: Zusammenschluss von kleineren Farmen
Land, Region: Indien, Karnataka
Anbauhöhe: 1.200 m üNN
Bodentyp: Lehmige Böden
Düngemethode: biologisch
Schattentyp: Im Dschungel gewachsen
Ort der Verarbeitung: Auf der Farm
Anzahl der Varietäten: verschiedene
Erntezeit: Dez-März
Mehr zur Farm

Bloody Good Espresso
Kaffee ist eine Frucht mit vielen natürlichen Fruchtsäuren. Wir rösten unsere Espressos so, dass sie feine Säurelinien entwickeln, aber auch die Süße hervorheben.
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