Adventskalender Espresso Asien 2025

Adventskalender Espresso Asien 2025

 

Kaum eines der Länder der nächsten Kaffees fällt einem spontan ein, wenn man darüber nachdenkt, aus welchen Ländern typischerweise Kaffee kommt.

Dabei ist Asien, ein Kontinent voller kultureller Vielfalt und jahrtausendealter Traditionen, und hat so auch in der Welt des Kaffees seinen festen Platz eingenommen. Länder wie Vietnam, Indonesien und Indien sind zu prominenten Akteuren in der Kaffeeproduktion geworden und beeinflussen den globalen Kaffeemarkt nachhaltig.

Indonesien, mit seinen zahlreichen Inseln wie Sumatra, Java und Sulawesi, ist bekannt für seine reichhaltigen und vielschichtigen Kaffeesorten. Die einzigartigen Klima- und Bodenbedingungen dieser Regionen verleihen dem Kaffee einzigartige Geschmacksprofile, die von erdig über fruchtig bis hin zu würzig reichen.

Die Kaffees 1 bis 5 kommen aus den Kaffeeanbauregionen in Asien. In Asien wir traditionell recht viel Robusta Kaffee angebaut. Die seltenen Arabica Varietäten haben würzig, schokoladig und nussige Geschmäcker mit wenig Säuren.

Wir bei 19grams machen nur "in Arabica". Weil's einfach besser schmeckt. Robusta-Mischungen schmecken meist bitter. Wegen des hohen Koffein-Anteils, der bei Robusta-Kaffee etwa doppelt so hoch ist wie bei Arabica-Sorten, das viele Koffein macht den Kaffee bitter.

Koffein ist in der Natur ein sehr praktisches Insektizid, weshalb die Robusta-Pflanzen wortwörtlich robuster sind als Arabica Pflanzen. Arabica Kaffee ist entsprechend schwieriger anzubauen, weil anfälliger für Insekten.

Fun Fact: Die sogenannten "Hochlandkaffees" haben ebenfalls weniger Koffein, denn auf großenn Höhen, hat die Pflanze weniger Fressfeinde.

Es tut uns leid, es gibt keine Produkte in dieser Kollektion

Bloody Good Coffee

- SEIT 2002

FAQs zu Kaffees aus Adventskalender Espresso Asien 2025

Wie frisch ist der Kaffee, den ich bei euch bestelle?

Wir rösten unseren Kaffee frisch in unserer Berliner Rösterei am Alex – das Röstdatum steht auf jeder Tüte. Specialty Coffee schmeckt nicht direkt nach der Röstung am besten, sondern braucht etwa 14 Tage Reifezeit (manche Sorten auch bis zu 4 Wochen), bevor er sein volles Profil zeigt. Aufbewahren am besten luftdicht, dunkel und bei Zimmertemperatur – nicht im Kühlschrank. Wenn du Kaffee länger lagern willst, kannst du ihn auch einfrieren, aber bitte als ganze Bohne und vor Gebrauch nur die Tagesmenge entnehmen.
Warum sind manche Kaffees bei euch nur kurz oder saisonal verfügbar?

Specialty Coffee folgt den Erntezyklen – das ist kein Industrieprodukt, das ganzjährig in gleicher Qualität läuft. Neben unserem festen Kern an Klassikern, die wir dauerhaft rösten, kaufen wir bei unseren Partnerfarmen immer wieder saisonal und in kleinen Mengen ein und bringen diese Lots als Special Editions in den Shop. Wenn ein 200- oder 250-g-Lot durch ist, ist es durch. Manche Specials kommen in späteren Ernten zurück, manche bleiben einmalig. Was aktuell wirklich verfügbar ist, siehst du oben über den Filter „Verfügbarkeit → Auf Lager".
Wie finde ich heraus, welcher Kaffee zu mir passt?

Drei Wege, je nachdem, wie viel Lust du auf Stöbern hast. Erstens: Schau dir die Produktseiten direkt an – dort findest du Geschmacksnoten, empfohlene Zubereitung und Mahlgrad-Optionen. Zweitens: Wenn du gerade erst in Specialty Coffee einsteigst, ist unser Quiz „Welcher Kaffee passt zu mir?" ein guter Startpunkt – es führt dich anhand deiner Vorlieben durch das Sortiment. Drittens: Probier dich durch. Ein Probierset oder ein Einstieg ins Coffee Club Abo nimmt dir die Entscheidung ab und zeigt dir, welches Profil dich wirklich packt. Und in unseren Cafés in Berlin helfen dir unsere Barista gerne persönlich weiter.