Zu den Produktinformationen springen
1 von 3

La Divisa - Kolumbien Filter

Himbeere, Zitronensorbet, Geißblatt
Regulärer Preis
40,90 EUR €
Regulärer Preis
Verkaufspreis
40,90 EUR €
Stückpreis
204,50 EUR €  pro  kg
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet
Menge
Mahlgrad

Dieses Lot kommt von Diofanor Ruiz und seiner Finca La Divisa in Buenavista, mitten im Quindío. Statt der üblichen Verdächtigen steckt hier die seltene Varietät Java in der Tüte – gewaschen aufbereitet, hell und floral.

Auf rund 1.950 Metern reifen die Kirschen in einem Agroforstsystem langsam heran. Das schmeckt man: saftige Himbeere, ein Hauch Zitronensorbet und die florale Süße von Geißblatt. Ein filigraner, teeartiger Filterkaffee, der besonders leicht wirkt.

    oder direkt bezahlen
    Subscribe & Save

    Du hast Bock auf mehr seltene Kaffees aus dem Rockstar Sortiment? Dann abonniere den Rockstar Club und bekomme mehr für weniger. Der Rockstar Club kommt jeden Monat mit einem herausragenden Kaffee.

    Jetzt zum Rockstar Coffee Club!

    Mahlgrad

    Wenn du zu Hause noch keine Mühle hast, dann mahlen wir den Kaffee gern nach deinen Wünschen. Klick einfach oben auf deine Zubereitungsvariante oder bestelle ganze Bohnen.

    Wir mahlen deinen Kaffee gern genau nach deinen Wünschen – wähle dazu einfach oben deine Zubereitungsart aus. Egal, ob French Press, Aeropress oder Filter – wir nutzen unsere Mahlkönig EK43, um das Beste aus deinen Bohnen rauszuholen.

    Wichtig zu wissen:

    • Für das Mahlen berechnen wir einen kleinen Aufpreis:
      • 0,50 € pro 250g-Tüte
      • 1,00 € pro Kilo-Tüte

    • Die Mahlung von 3kg-Tüten ist leider nicht möglich.

    • Gemahlener Kaffee ist vom Umtausch ausgeschlossen, da er individuell für dich angepasst wird.

    Unser Tipp: Frisch gemahlen schmeckt's am besten! Vielleicht ist eine eigene Mühle etwas für dich? Schau mal in unserer Equipment-Auswahl vorbei!

    Anbau

    Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfälitg verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.

    Versand

    Frisch geröstet, verpackt und sicher mit DHL an dich geschickt.

    Verpackung

    Unsere Standard-Tüten enthalten 250g und sind 100% recyclebar. Kein Mischmaterialien.

    Zubereitung

    Nimm als Ausgangspunkt für diese Röstung dein bewährtes Rezept, oder hol dir Hilfe in unseren Brew Guides.

    Scoring Card

    Die Kaffeekirsche kann bis zu 1.200 verschiedene natürliche Geschmacksnoten ausbilden. Je nach Standort und Varietät.

    Lerne mit der Scoring Card, den Geschmack im Kaffee zu verstehen. Stufe deinen Kaffee ein, indem du deine Scoring Card ausfüllst.

    19grams La Divisa Specialty Coffee Filter – Kaffeebeutel mit Single Origin Kaffee aus Quindío, Kolumbien, Filterkaffee 200g, Kaffeerösterei Berlin
    19grams La Divisa Specialty Coffee Moodbild – Kaffeebeutel mit Handfilter, roter Tasse und Kaffeezubehör auf Holztisch im Sonnenlicht, Kaffeerösterei Berlin
    19grams Hachi – Kaffeetüte Rückseite

    Geeignet für die Filter Zubereitung:

    Das Rockstar Abo - zu Hause immer den besten Kaffee trinken:

    • Deine 19grams Tüte Rockstar Coffee Club #2
       

      Unlimited - Jederzeit kündigen

      40€
      40€/Tüte

      Das Rockstar Abo, monatlich kündbar (ab dem 3. Monat)

      150 - 250g / Monat

      Röstung: Filter
      Roaster's Choice: Monatlich wechselnde Raritäten

      Mahlgrad: ganze Bohne oder gemahlen

      Jetzt kaufen
    • Deine 19grams Tüte Rockstar Coffee Club #2
       

      3 Monate - Rockstar Abo

      115€
      38,33€/Tüte

      Verschenke 3 Monate Rockstar Kaffee

      150 - 250g / Monat

      Röstung: Filter
      Roaster's Choice: Monatlich wechselnde Raritäten

      Mahlgrad: ganze Bohne oder gemahlen

      Jetzt kaufen
    • Deine 19grams Tüte Rockstar Coffee Club #2
       

      6 Monate Rockstar Abo

      215€
      35€/Tüte

      Verschenke 6 Monate Rockstar

      150 - 250g / Monat

      Röstung: Filter
      Roaster's Choice: Monatlich wechselnde Raritäten

      Mahlgrad: ganze Bohne oder gemahlen

      Jetzt kaufen
    • Deine 19grams Tüte Rockstar Coffee Club #2
       

      1 Jahr Rockstar Abo

      400€
      33,33€/Tüte

      Verschenke 12 Monate Rockstar

      200 - 250g / Monat

      Röstung: Filter
      Roaster's Choice: Monatlich wechselnde Raritäten

      Mahlgrad: ganze Bohne oder gemahlen

      Jetzt kaufen
    19grams Rare Specialty Coffee Las Flores aus Kolumbien

    Die Rockstars im Abo

    Hol dir jeden Monat einen der weltbesten Kaffees nach Hause. Kaffees, die definitiv eine andere Liga sind. Mit dem Rockstar Abo kannst du dich zurücklehnen und dich jeden Monat auf ein wirklich außergewöhnliches Lot freuen: denn wir kümmern uns um alles!

    Die weltbesten Kaffees frisch gesourct, geröstet und zu dir nach Hause geschickt. Easy!

    Kaffeepflanze mit weißen Blüten

    Zum Kaffee

    Himbeere, Zitronensorbet, Geißblatt

    Score:
    Süße:
    Säure:
    Mundgefühl:
    Nachgeschmack:

    Varietät: Java
    Verarbeitung: Washed
    Erntejahr: 2025/26
    Trocknungszeit: 8 Tage


    Zubereitungsbeispiel:
    1:16,5 (z.B. 15gr Kaffee auf 250gr Wasser) in 2,5 bis 3,5 Minuten

    Über den Kaffee

    Kolumbien mal anders: Statt Castillo oder Caturra steckt hier die seltene Varietät Java in der Tüte – hell, floral und richtig filigran.

    Diofanor Ruiz baut sie auf 1.950 Metern in einem Agroforstsystem an, zwischen Bananen, Mandarinen und Guaven. Die Kirschen reifen dort langsam, und das schmeckt man. Die Aufbereitung ist klassisch washed: entpulpt, fermentiert, sauber getrocknet.

    Wir haben ihn für Filter geröstet. Am schönsten kommt er in V60 oder Chemex.

    Der Geschmack: Himbeere, Zitronensorbet und Geißblatt.

    Karte mit hervorgehobenem Anbauland Kolumbien – Herkunft des Kaffees von 19grams

    Die Farm | Finca La Divisa

    Die Finca La Divisa in Buenavista, Quindío, wird von Diofanor Ruiz geführt – einem Produzenten aus einer traditionellen Kaffeebauernfamilie, seit 2003 zertifiziert. Er übernahm die Farm 2005 und bewirtschaftet 14 Hektar in einem Agroforstsystem.

    Zusammenarbeit:
    neuer Partner
    Farmer/ Produzent:
    Diofanor Ruiz
    Betreiberform:
    Familiengeführte Farm

    Land, Region: Kolumbien, Buenavista, Quindío
    Anbauhöhe:
    1.950 m üNN
    Bodentyp: fruchtbare Böden
    Düngemethode: ökologisch
    Schattentyp: im Schatten gewachsen
    Ort der Verarbeitung:
    auf der Farm
    Anzahl der Varietäten: verschiedene Varietäten
    Erntezeit:
    Mai - Sept



    Mehr zur Farm

    Die Finca La Divisa liegt in Buenavista im Quindío, mitten in der kolumbianischen Kaffeezone. Diofanor Ruiz stammt aus einer Kaffeebauernfamilie und hat die Farm 2005 übernommen. Seitdem bewirtschaftet er hier 14 Hektar.

    Statt Monokultur setzt er auf ein Agroforstsystem: Zwischen den Kaffeesträuchern wachsen Bananen, Mandarinen, Guaven und Orangen, dazu einheimische Schattenbäume wie Guamo, Guayacán und Tigua. Das hält den Boden gesund und lässt die Kirschen langsamer reifen.

    Neben der Java, die in dieser Tüte steckt, wachsen auf La Divisa unter anderem Castillo, Chiroso, Sidra, Pink Bourbon und Maragesha. Diofanor probiert viel aus – washed, honey, natural und anaerobe Fermentationen.

    • Kaffeepflanze mit weißen Blüten
    • Santuario Sul Kaffeefarm
    • Santuario Sul Kaffeepflanze

    Bloody Good Coffee

    – SEIT 2002

    Anthony Coe 19grams Röster

    Bloody Good Rockstar

    Kaffee ist eine Frucht mit vielen natürlichen Fruchtsäuren. Wir rösten unsere Kaffees, um diese Säuren herauszustellen, aber auch die Süße hervorzuheben. 

    Die Rockstars unter den Kaffees sind für uns all die Sorten, die besonders selten ist. Wir bei 19grams sind besonders stolz auf unser umfangreiches Sortiment der Raritäten. Denn ein Geisha-Kaffee schmeckt nur dann besonders gut, wenn der Röster regelmäßig erfahrungswerte beim Rösten sammeln. Wir rösten jede Woche verdammt gute Sorten - als einzige Rösterei in Deutschland.

    Deinen Lieblingskaffee einfach online bestellen.

    • Nachhaltig angebaut

      Von unseren Partnern sorgfältig angebaut und verarbeitet.

    • Weltweiter Versand

      Sicher und zuverlässig mit DHL. Zu dir nach Hause.

    • Recyclebare Verpackung

      Keine Mischmaterialien in unseren Kaffeetüten, daher einfach zu recyclen.

    • Sicher bezahlen

      Wähle aus verschiedenen, sicheren Bezahlmethoden.

    • Versandkostenfrei ab 40 € (DE)

      Mit DHL einfach, sicher und schnell geliefert. Innerhalb Deutschlands ab 40 € Bestellwert kostenlos – fürs Ausland siehst du die Kosten im Checkout.

    • Kaffee im Abo

      Hol dir deinen Lieblingskaffee im Abo. Einfach und versandkostenfrei innerhalb Deutschlands zu dir nach Hause geliefert.

    • Direkt & Fair gehandelt

      Wir legen großen Wert auf langfristige Beziehungen. Mit den Farmern auf Augenhöhe.