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El Oasis - Kolumbien Filter

Steinfrüchte, Rose, Orangenblüten

AUSVERKAUFT

Menge
Mahlgrad
El Oasis ist ein klassisches gewaschenes Geisha-Profil. Saubere Beeren- und Steinfruchtnoten, florale Noten, Orangenblüten und Rose. Zitronensäure, viel Textur. Hohe Süße und läuft mit einem langen Abgang.
Wähle deinen Mahlgrad

Wenn du zu Hause noch keine Mühle hast, mahlen wir deinen Kaffee gern nach deinen Wünschen. Klicke einfach oben auf die Zubereitungsart, für die du den Kaffee gemahlen haben möchtest.

Bitte beachte, dass wir für das Mahlen einen kleinen Aufpreis berechnen:

0,50 € pro 250g-Tüte

1,00 € pro Kilo-Tüte

Die Mahlung von 3kg-Tüten ist leider nicht möglich.

Zudem ist gemahlener Kaffee vom Umtausch ausgeschlossen. 

Wir mahlen deinen Kaffee gern genau nach deinen Wünschen – wähle dazu einfach oben deine Zubereitungsart aus. Egal, ob French Press, Aeropress oder Filter – wir nutzen unsere Mahlkönig EK43, um das Beste aus deinen Bohnen rauszuholen.

Wichtig zu wissen:

  • Für das Mahlen berechnen wir einen kleinen Aufpreis:
    • 0,50 € pro 250g-Tüte
    • 1,00 € pro Kilo-Tüte

  • Die Mahlung von 3kg-Tüten ist leider nicht möglich.

  • Gemahlener Kaffee ist vom Umtausch ausgeschlossen, da er individuell für dich angepasst wird.

Unser Tipp: Frisch gemahlen schmeckt's am besten! Vielleicht ist eine eigene Mühle etwas für dich? Schau mal in unserer Equipment-Auswahl vorbei!

Anbau

Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfälitg verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.

Versand

Frisch geröstet, verpackt und sicher mit DHL an dich geschickt.

Verpackung

Unsere Standard-Tüten enthalten 250g und sind 100% recyclebar. Kein Mischmaterialien.

Zubereitung

Nimm als Ausgangspunkt für diese Röstung dein bewährtes Rezept, oder hol dir Hilfe in unseren Brew Guides.

    Deine 250g 19grams Tüte El Oasis
    El Oasis - Kolumbien Filter
    19grams Beutel Rückseite

    Das Kaffee Archiv

    Ausverkauft? Wann kommt der Kaffee wieder?

    Unser Kaffee richtet sich nach den Erntezyklen. Weil wir dir nur erntefrische Kaffees anbieten wollen, kannst du unsere Kaffees nicht ganzjährig kaufen.

    Dieser Kaffee ist ausverkauft, aber er könnte in der nächsten Saison wieder da sein.

    Wenn du wissen willst, ob wir den Kaffee in der Zukunft wieder rösten werden, schreib uns eine kurze Mail. Wir schauen in unser großes Buch.

    Mehr Info über diesen Kaffee:

    Zum Kaffee

    Steinfrüchte, Rose, Orangenblüten

    Score: 84
    Süße: 4/5 Rose
    Säure: 4/5 balanciert und leicht
    Mundgefühl:
    3/5 weich
    Körper:
    3/5 angenehm schmackhaft

    Varietät: Gesha
    Verarbeitung: gewaschen
    Wir haben diesen Kaffee das letzte Mal geröstet: 2023/24
    Trockungszeit: 4-6 Tage


    Zubereitungsbeispiel:
    16g Kaffee, 250g Wasser, mittlerer Mahlgrad, in etwa 2,5 min Brühzeit

    Fernando gilt auch deshalb als Visionär, weil er ausschließlich Geisha-Kaffee mit einem ungewöhnlich großen Abstand zwischen den Bäumen pflanzte, um mehr Sonnenlicht für die Bäume zu ermöglichen. Obwohl in der Landwirtschaft weniger Bäume normalerweise geringere Produktion bedeuten, betont Fernando, dass ihm weniger, dafür aber hochwertigerer Kaffee wichtiger sei.

    Der Prozess beginnt mit der Ernte und manuellen Auswahl reifer Kirschen, gefolgt vom Balseo, bei dem Unreinheiten entfernt werden. Die Kirschen werden unmittelbar vor dem Start des Fermentationsprozesses gepulpt. Es folgt eine 24-stündige aerobe Fermentation in Eichenkästen bei 25°-26° Brix 18°-22°. Danach werden die Bohnen leicht gewaschen, um Geschmacksbeeinträchtigungen durch Unreinheiten zu vermeiden. Anschließend erfolgt eine erneute, strengere Qualitätsklassifizierung der Bohnen. Der Trocknungsprozess unter einem Vordach dauert 15 Tage bei 27°, wobei die Bohnen täglich viermal gewendet werden.

    Über die Farm



    Zusammenarbeit:
    neuer Partner
    Farmer/ Produzent:
    Fernando Bocanegra
    Betreiberform:
    familiengeführte Farm

    Land, Region: Kolumbien, Ortega-Tolima
    Anbauhöhe:
    2.150 m üNN
    Bodentyp: fruchtbare (vulkanische) Böden
    Düngemethode: biologisch
    Schattentyp: im Schatten gewachsen
    Ort der Verarbeitung:
    auf der Farm
    Anzahl der Varietäten: verschiedene
    Erntezeit:
    Feb - Jun


    Bloody Good Coffee

    – SEIT 2002

    Anthony Coe 19grams Röster

    Bloody Good Coffee

    Kaffee ist eine Frucht mit vielen natürlichen Fruchtsäuren. Wir rösten unsere Kaffees, um diese Säuren herauszustellen, aber auch die Süße hervorzuheben. 

    Wenn unsere Röster ein Geschmacksprofil für einen Filterkaffee entwickeln, achten sie auf eine etwas niedrigere Temperatur. In unseren Kaffees bringen wir das natürliche Geschmacksprofil der jeweiligen Varietät, aber auch des Terroirs der Origin zur Geltung.

    Deinen Lieblingskaffee einfach online bestellen.

    • Nachhaltig angebaut

      Von unseren Partnern sorgfältig angebaut und verarbeitet.

    • Weltweiter Versand

      Sicher und zuverlässig mit DHL. Zu dir nach Hause.

    • Recyclebare Verpackung

      Keine Mischmaterialien in unseren Kaffeetüten, daher einfach zu recyclen.

    • Sicher bezahlen

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    • Versandkostenfrei ab 30€

      Mit DHL einfach, sicher und schnell geliefert. Kostenlos ab 30€ Bestellwert.

    • Kaffee im Abo

      Hol dir deinen Lieblingskaffee im Abo. Einfach und versandkostenfrei* zu dir nach Hause geliefert.

    • Direkt & Fair gehandelt

      Wir legen großen Wert auf langfristige Beziehungen. Mit den Farmern auf Augenhöhe.