• 16. Fazenda Sertao - Brasilien Filter
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16. Fazenda Sertao - Brasilien Filter

Haselnuss, Aprikose, Karamell

Wir haben dieses Lot der gelben Bourbon-Sorte für die Filterzubereitung geröstet. Es entfaltet süße Noten von Haselnüssen, Aprikosen und Karamell und bietet eine harmonische und ausgewogene Tasse mit einer verführerischen, sanften Süße.

Anbau

Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfälitg verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.
Verpackung

Unsere Dosen enthalten 50g und sind 100% recyclebar. Kein Mischmaterialien.
Zubereitung

Nimm als Ausgangspunkt für diese Röstung dein bewährtes Rezept, oder hol dir Hilfe in unseren Brew Guides.
Deine Scoring Card

Die Kaffeekirsche kann bis zu 1.200 verschiedene natürliche Geschmacksnoten ausbilden. Je nach Standort und Varietät.

Lerne mit der Scoring Card, den Geschmack im Kaffee zu verstehen. Stufe deinen Kaffee ein, indem du deine Scoring Card ausfüllst.

16. Fazenda Sertao - Brasilien Filter
16. Fazenda Sertao - Brasilien Filter

Bloody Good Advent

– Seit 8 Jahren

Zum Kaffee

Haselnuss, Aprikose, Karamell


Süße: 4/5 tropisch
Säure: 3/5 Orangenschokolade
Körper: 4/5 cremig und nussig

Varietät: Catuaí
Verarbeitung: Honey, Natural
Erntejahr: 2024
Trockungszeit: 20 Tage


Zubereitungsbeispiel:
16g Kaffee, 250g Wasser, mittlerer Mahlgrad, in etwa 2,5 min Brühzeit

Über den Kaffee

Ein süßer Filter aus Brasilien - natürlich verarbeitet.

Über die Farm



Zusammenarbeit: langjähriger Partner
Farmer/ Produzent: Nazareth Dias Peireira
Betreiberform: familiengeführte Farm

Land, Region: Brasilien, Minas Gerais
Anbauhöhe: 1.100 - 1.450 m üNN
Bodentyp: fruchtbare Böden
Düngemethode: biologisch
Schattentyp: Naturbelassene Hügel, teilweise durch natürliche Hanglagen und Bewaldung geschützt
Ort der Verarbeitung: auf der Farm
Anzahl der Varietäten: verschiedene
Erntezeit: Apr - Dez



  • brazil fazenda sertao yellow bourbon
  • Brazil fazenda sertao yellow bourbon
  • Brazil Fazenda Sertao
Der 19grams Kaffee Adventskalender 2022 für Espresso und Filter

Bloody Good Filter

Kaffee ist eine Frucht mit vielen natürlichen Fruchtsäuren. Wir rösten unsere Kaffees, um diese Säuren herauszustellen, aber auch die Süße hervorzuheben. 

Wenn unsere Röster ein Geschmacksprofil für einen Filterkaffee entwickeln, achten sie auf eine etwas niedrigere Temperatur. In unseren Kaffees bringen wir das natürliche Geschmacksprofil der jeweiligen Varietät, aber auch des Terroirs der Origin zur Geltung.

Deinen Lieblingskaffee einfach online bestellen.

  • Nachhaltig angebaut

    Von unseren Partnern sorgfältig angebaut und verarbeitet.

  • Weltweiter Versand

    Sicher und zuverlässig mit DHL. Zu dir nach Hause.

  • Recyclebare Verpackung

    Keine Mischmaterialien in unseren Kaffeetüten, daher einfach zu recyclen.

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    Wir legen großen Wert auf langfristige Beziehungen. Mit den Farmern auf Augenhöhe.