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Sonora H1 - Costa Rica Filter

Aprikose, Litchi, Rohrzucker

AUSVERKAUFT

Menge
Mahlgrad

Sonora H1 ist ein Centroamericano Hybrid angebaut auf der Hacienda Sonora in Costa Rica hat einen reichen, intensiven Körper mit einer sirupartigen, konfitürartigen Textur. In der Tasse schmeckst du eine intensive Süße von Aprikose und Litchi, mit einem Hauch von Rohrzucker. Genau richtig für einen großartigen Filter.

Wähle deinen Mahlgrad

Wenn du zu Hause noch keine Mühle hast, mahlen wir deinen Kaffee gern nach deinen Wünschen. Klicke einfach oben auf die Zubereitungsart, für die du den Kaffee gemahlen haben möchtest.

Bitte beachte, dass wir für das Mahlen einen kleinen Aufpreis berechnen:

0,50 € pro 250g-Tüte

1,00 € pro Kilo-Tüte

Die Mahlung von 3kg-Tüten ist leider nicht möglich.

Zudem ist gemahlener Kaffee vom Umtausch ausgeschlossen. 

Wir mahlen deinen Kaffee gern genau nach deinen Wünschen – wähle dazu einfach oben deine Zubereitungsart aus. Egal, ob French Press, Aeropress oder Filter – wir nutzen unsere Mahlkönig EK43, um das Beste aus deinen Bohnen rauszuholen.

Wichtig zu wissen:

  • Für das Mahlen berechnen wir einen kleinen Aufpreis:
    • 0,50 € pro 250g-Tüte
    • 1,00 € pro Kilo-Tüte

  • Die Mahlung von 3kg-Tüten ist leider nicht möglich.

  • Gemahlener Kaffee ist vom Umtausch ausgeschlossen, da er individuell für dich angepasst wird.

Unser Tipp: Frisch gemahlen schmeckt's am besten! Vielleicht ist eine eigene Mühle etwas für dich? Schau mal in unserer Equipment-Auswahl vorbei!

Anbau

Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfälitg verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.

Versand

Frisch geröstet, verpackt und sicher mit DHL an dich geschickt.

Verpackung

Unsere Standard-Tüten enthalten 250g und sind 100% recyclebar. Kein Mischmaterialien.

Zubereitung

Nimm als Ausgangspunkt für diese Röstung dein bewährtes Rezept, oder hol dir Hilfe in unseren Brew Guides.

oder direkt bezahlen
    19grams Sonora H1 Filter Kaffeebeutel – Centroamericano-H1, Naturalprozess, Costa Rica, Specialty Coffee von 19grams Coffee Roasters Berlin
    Ein Tüte 19grams Sonora H1 Filterkaffee aus Costa Rica auf dem Tisch
    19grams Sonora H1 Filter 1 kg Kaffeebeutel – Centroamericano-H1, Naturalprozess, Costa Rica, Specialty Coffee von 19grams Coffee Roasters Berlin
    19grams weißer Beutel Rückseite mit schwarzem Text für 250g Kaffee

    Das Kaffee Archiv

    Ausverkauft? Wann kommt der Kaffee wieder?

    Unser Kaffee richtet sich nach den Erntezyklen. Weil wir dir nur erntefrische Kaffees anbieten wollen, kannst du unsere Kaffees nicht ganzjährig kaufen.

    Dieser Kaffee ist ausverkauft, aber er könnte in der nächsten Saison wieder da sein.

    Wenn du wissen willst, ob wir den Kaffee in der Zukunft wieder rösten werden, schreib uns eine kurze Mail. Wir schauen in unser großes Buch.

    Mehr Info über diesen Kaffee:

    Zum Kaffee

    Aprikose, Litchi, Rohrzucker

    Score: 87.5
    Süße: 4/5 Rohrzucker
    Säure: 2/5 Melone
    Mundgefühl:
    3/5 süß und seidig
    Körper:
    4/5 langanhaltend

    Varietät: H1
    Verarbeitung: Natural
    Wir haben diesen Kaffee das letzte Mal geröstet: 2025
    Trockungszeit: 15 Tage


    Zubereitungsbeispiel:
    1:2,5 (z.B. 19gr Kaffee auf 47,5gr Wasser) in 30-35 Sekunden

    Die Centroamericano Varietät ist eine F1-Hybride, die durch die Kreuzung von rustresistentem T5296 und der Rume-Sudan-Sorte entstanden ist. Sie wurde speziell für den Anbau in Mittelamerika entwickelt. Diese Varietät zeichnet sich durch ihre hohe Resistenz gegen Kaffeerost, die Fähigkeit zur Anpassung an höhere Anbaugebiete (>1300 m) und ein bemerkenswertes Qualitätspotential aus. Bei optimaler Pflege kann sie außergewöhnliche Tassenprofile erreichen, insbesondere in agroforstwirtschaftlichen Systemen.

    Was Centroamericano besonders macht, ist ihre hohe Produktivität, die in Tests Ertragssteigerungen von 22 bis 47 % im Vergleich zu Standardvarietäten zeigte. Außerdem hat sie ein starkes Potenzial für nachhaltigen Kaffeeanbau, da sie gut an Schattenanbausysteme angepasst ist und resistent gegenüber gängigen Kaffeeerkrankungen wie der Kaffeerost ist​

    Über die Farm

    Hacienda Sonora, ist zu 100% green energy versorgt.

    Zusammenarbeit:
    direkt seit vielen Jahren
    Farmer/ Produzent:
    Diego Guardia
    Betreiberform:
    familiengeführte Farm

    Land, Region: Costa Rica, Central Valley
    Anbauhöhe:
    1.300 m üNN
    Bodentyp: vulkanische Böden
    Düngemethode: biologisch
    Schattentyp: im Schatten gewachsen
    Ort der Verarbeitung:
    auf der Farm
    Anzahl der Varietäten: SL28, Geisha, Villalobos, Typica, Bourbon
    Erntezeit:
    Okt - Feb


    Bloody Good Coffee

    – SEIT 2002

    Anthony Coe 19grams Röster

    Bloody Good Coffee

    Kaffee ist eine Frucht mit vielen natürlichen Fruchtsäuren. Wir rösten unsere Kaffees, um diese Säuren herauszustellen, aber auch die Süße hervorzuheben. 

    Wenn unsere Röster ein Geschmacksprofil für einen Filterkaffee entwickeln, achten sie auf eine etwas niedrigere Temperatur. In unseren Kaffees bringen wir das natürliche Geschmacksprofil der jeweiligen Varietät, aber auch des Terroirs der Origin zur Geltung.

    Deinen Lieblingskaffee einfach online bestellen.

    • Nachhaltig angebaut

      Von unseren Partnern sorgfältig angebaut und verarbeitet.

    • Weltweiter Versand

      Sicher und zuverlässig mit DHL. Zu dir nach Hause.

    • Recyclebare Verpackung

      Keine Mischmaterialien in unseren Kaffeetüten, daher einfach zu recyclen.

    • Sicher bezahlen

      Wähle aus verscheidenen, sicheren Bezahlmethoden.

    • Versandkostenfrei ab 40 € (DE)

      Mit DHL einfach, sicher und schnell geliefert. Innerhalb Deutschlands ab 40 € Bestellwert kostenlos – fürs Ausland siehst du die Kosten im Checkout.

    • Kaffee im Abo

      Hol dir deinen Lieblingskaffee im Abo. Einfach und versandkostenfrei innerhalb Deutschlands zu dir nach Hause geliefert.

    • Direkt & Fair gehandelt

      Wir legen großen Wert auf langfristige Beziehungen. Mit den Farmern auf Augenhöhe.