• 14. Los Osos - Kolumbien Filter
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14. Los Osos - Kolumbien Filter

Kantaloupe, Grüne Traube, Holunderblütensirup

Los Osos ist ein gemischtes Lot aus der Huila Region in Kolumbien. Dieser Kaffee überzeugt durch seine fruchtige und gut strukturierte Note. In der Tasse schmecken wir den Geschmack von rotem Apfel, kandierter Limette und Panela-Zucker. Er hat eine mittlere Säure und Süße, ein angenehmes Mundgefühl und einen klaren, sauberen Nachgeschmack.

Anbau

Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfälitg verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.
Verpackung

Unsere Dosen enthalten 50g und sind 100% recyclebar. Kein Mischmaterialien.
Zubereitung

Nimm als Ausgangspunkt für diese Röstung dein bewährtes Rezept, oder hol dir Hilfe in unseren Brew Guides.
Deine Scoring Card

Die Kaffeekirsche kann bis zu 1.200 verschiedene natürliche Geschmacksnoten ausbilden. Je nach Standort und Varietät.

Lerne mit der Scoring Card, den Geschmack im Kaffee zu verstehen. Stufe deinen Kaffee ein, indem du deine Scoring Card ausfüllst.

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Bloody Good Advent

– Seit 8 Jahren

Zum Kaffee

Kantaloupe, Grüne Traube, Holunderblütensirup


Süße: 4/5 kandierte Limette
Säure: 3/5 roter Apfel
Körper: 4/5 Panela Zucker

Varietät: Gemischt
Verarbeitung: Washed
Erntejahr: 2024
Trockungszeit:


Zubereitungsbeispiel:
1:16,5 (z.B. 15gr Kaffee auf 250gr Wasser) in 2,5 bis 3,5 Minuten

Über den Kaffee

Dieser Kaffee bietet ein klassisches kolumbianisches Profil aus Huila von hoher Qualität. Die Geschmacksnoten umfassen Schokolade, rote Früchte und einen leichten Hauch von Orangenschale.

Über die Farm

The Coffee Quest ist ein neuer Partner für uns - wir freuen uns auf mehr aus dieser Kollaboration.

Zusammenarbeit: neuer Partner
Farmer/ Produzent: The Coffee Quest
Betreiberform: Familiengeführte Farm

Land, Region: Kolumbien, Nord-Huila
Anbauhöhe: 2.000 m üNN
Bodentyp: fruchtbare Böden
Düngemethode: biologisch
Schattentyp: im Schatten gewachsen
Ort der Verarbeitung: auf der Farm
Anzahl der Varietäten: verschiedene
Erntezeit: Jun - Jul
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Bloody Good Filter

Kaffee ist eine Frucht mit vielen natürlichen Fruchtsäuren. Wir rösten unsere Kaffees, um diese Säuren herauszustellen, aber auch die Süße hervorzuheben. 

Wenn unsere Röster ein Geschmacksprofil für einen Filterkaffee entwickeln, achten sie auf eine etwas niedrigere Temperatur. In unseren Kaffees bringen wir das natürliche Geschmacksprofil der jeweiligen Varietät, aber auch des Terroirs der Origin zur Geltung.

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  • Nachhaltig angebaut

    Von unseren Partnern sorgfältig angebaut und verarbeitet.

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    Keine Mischmaterialien in unseren Kaffeetüten, daher einfach zu recyclen.

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  • Direkt & Fair gehandelt

    Wir legen großen Wert auf langfristige Beziehungen. Mit den Farmern auf Augenhöhe.