Single Origin bedeutet, wie der Name es schon erahnen lässt, dass es sich nicht um Mischkaffees aus verschiedenen Anbaugebieten handelt, sondern um Kaffees, die von einer gezielten Farm oder einer Waschstation bezogen wurden. Da Waschstationen mit bestimmten Regionen zusammenarbeiten, hat der Kaffee einen sehr ähnlichen Geschmack, da das Terroir dasselbe ist.
Besonders ist bei Single Origin Kaffees außerdem, dass sie weniger stark geröstet werden und somit sehr individuelle Geschmacksnoten ausweisen.