Americano und Long Black sind Variationen desselben Idee. Du wirst sie manchmal auf Kaffeekarten sehen, aber auch unter anderen Bezeichnungen wie "Kaffee Crema", "Allongé" oder einfach als "normaler Kaffee" in verschiedenen Sprachen hören. Im Grunde handelt es sich um verdünnten Espresso.
Americano stammt aus dem Italienischen und bedeutet "amerikanisch" oder "amerikanischer Kaffee" und kommt daher, dass die Leute in Cafés, die nur Espressomaschinen haben, so etwas wie Filterkaffee haben wollen. Denk an den Kaffee, den du das letzte Mal in einem amerikanischen Diner getrunken hast: einen recht geschmacksschwachen Filterkaffee, an dem du den ganzen Tag lang nippen kannst. Americanos werden gemacht, indem ein einfacher oder doppelter Espresso mit kochendem Wasser aus der Maschine verdünnt wird.
In Australien und Neuseeland nennt man den Americano "Long Black" - er folgt sogar demselben Namensschema wie der Flat White! Er steht im Gegensatz zu einem "Short Black, also einem einfachen Espresso. Das Besondere an einem Long Black ist, dass Baristas zuerst das heiße Wasser in die Tasse füllen, bevor sie den doppelten Espresso darüber ziehen. So bleibt die Crema erhalten und der Kaffee sieht noch ein bisschen schöner aus.
