
Die Rolle der Temperatur im Specialty Coffee
Die Rolle der Temperatur im Specialty Coffee – Vom Rösten bis zur perfekten Tasse Warum ist Temperatur so wichtig? Temperatur ist einer der wichtigsten Faktoren in der Welt des Specialty...
Seit 2002 sourcen, rösten, und verkaufen wir herausragende Kaffees.
Wir arbeiten fair und transparent mit einem engen Netzwerk von Kaffeeproduzenten zusammen. Immer auf Augenhöhe.
Dein neuer Lieblingskaffee
Follow the White Rabbit... into a cup full of wonder.
This Easter, we invite you to take a seat at the Mad Hatter’s table – with a cup that’s as surprising as the Wonderland itself.
Dieser Kaffee ist eine Kaffeeparty für die Sinne! Und welche Geschmacksnoten wirbeln hier herum! Zuckerpflaume tanzt wie die gestohlenen Törtchen der Herzkönigin, süß und ein wenig frech. Earl Grey schwebt heran, elegant wie der feinste Zylinder des Hutmachers, mit einem Hauch von Bergamotte. Dazu gesellt sich Vanillekeks, knusprig und gemütlich, direkt aus der Speisekammer des Märzhasen – ein bisschen verrückt, aber unwiderstehlich. Zusammen stürzen sie in den Kaninchenbau deiner Geschmacksknospen, ein Trio, das verzaubert.
Und das Finish? Ein kleines Wunder, das bleibt – wie ein Lächeln der Grinsekatze.
Wir betreiben vier 19grams Cafés in Berlin. Jedes einzelne spiegelt das Kiez wider, in dem es sich befindet. Besuch uns für Bloody Good Coffee und probier unser saisonales Menü.
Willkommen in unserem Lab!
Beleg einen Kaffeekurs in unserem Lab am Alexanderplatz. Tauche ab in die wunderbare Welt des Specialty Coffee - lerne, was ein Geschmacksprofil ist und entdecke jede einzelne der 1.200 Geschmacksnoten, die sich in deiner Kaffeetasse entwickeln können.
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