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Hachi - Kolumbien Filter

Roter Apfel, Honig, Dunkle Blüten
Regulärer Preis
40,90 EUR €
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Verkaufspreis
40,90 EUR €
Stückpreis
204,50 EUR €  pro  kg
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet
Menge
Mahlgrad

Dieses Lot kommt von der Finca Villa Esperanza in Tambo, Kolumbien. Auf rund 1.450 Metern reifen die Kirschen im Schatten einheimischer Bäume – handgepflückt, nur die vollreifen. In der Tüte: Caturra, natural aufbereitet in ganzer Kirsche.

Statt zu pulpen, fermentieren die Kirschen mehrere Tage am Stück und trocknen danach langsam auf Raised Beds. Genau das schmeckt man: saftiger roter Apfel, Honig und ein Strauß dunkler Blüten. Die Säure ist hell und apfelig, der Körper mittel und geschmeidig, das Finish sauber und süß. Ein Filterkaffee, der Frucht und Süße mühelos zusammenbringt – Hachi eben.

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    Mahlgrad

    Wenn du zu Hause noch keine Mühle hast, dann mahlen wir den Kaffee gern nach deinen Wünschen. Klick einfach oben auf deine Zubereitungsvariante oder bestelle ganze Bohnen.

    Wir mahlen deinen Kaffee gern genau nach deinen Wünschen – wähle dazu einfach oben deine Zubereitungsart aus. Egal, ob French Press, Aeropress oder Filter – wir nutzen unsere Mahlkönig EK43, um das Beste aus deinen Bohnen rauszuholen.

    Wichtig zu wissen:

    • Für das Mahlen berechnen wir einen kleinen Aufpreis:
      • 0,50 € pro 250g-Tüte
      • 1,00 € pro Kilo-Tüte

    • Die Mahlung von 3kg-Tüten ist leider nicht möglich.

    • Gemahlener Kaffee ist vom Umtausch ausgeschlossen, da er individuell für dich angepasst wird.

    Unser Tipp: Frisch gemahlen schmeckt's am besten! Vielleicht ist eine eigene Mühle etwas für dich? Schau mal in unserer Equipment-Auswahl vorbei!

    Anbau

    Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfälitg verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.

    Versand

    Frisch geröstet, verpackt und sicher mit DHL an dich geschickt.

    Verpackung

    Unsere Standard-Tüten enthalten 250g und sind 100% recyclebar. Kein Mischmaterialien.

    Zubereitung

    Nimm als Ausgangspunkt für diese Röstung dein bewährtes Rezept, oder hol dir Hilfe in unseren Brew Guides.

    Scoring Card

    Die Kaffeekirsche kann bis zu 1.200 verschiedene natürliche Geschmacksnoten ausbilden. Je nach Standort und Varietät.

    Lerne mit der Scoring Card, den Geschmack im Kaffee zu verstehen. Stufe deinen Kaffee ein, indem du deine Scoring Card ausfüllst.

    19grams Hachi Filter – Freigestellter 200-g-Kaffeebeutel mit buntem Verlaufslabel, Tambo Kolumbien, Geschmacksnoten roter Apfel, Geißblatt und Pflaume
    19grams Hachi Filter – Kaffee wird aus einer Glaskaraffe in eine Tasse gegossen, daneben steht der Kaffeebeutel mit buntem Verlaufslabel
    Rückseite einer weißen 19grams Kaffeetüte mit dem Markentext „Bloody Good Coffee“, Röstdatumsfeld und QR-Code

    Geeignet für die Filter Zubereitung:

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    • Deine 19grams Tüte Rockstar Coffee Club #2
       

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      40€
      40€/Tüte

      Das Rockstar Abo, monatlich kündbar (ab dem 3. Monat)

      150 - 250g / Monat

      Röstung: Filter
      Roaster's Choice: Monatlich wechselnde Raritäten

      Mahlgrad: ganze Bohne oder gemahlen

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      3 Monate - Rockstar Abo

      115€
      38,33€/Tüte

      Verschenke 3 Monate Rockstar Kaffee

      150 - 250g / Monat

      Röstung: Filter
      Roaster's Choice: Monatlich wechselnde Raritäten

      Mahlgrad: ganze Bohne oder gemahlen

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      6 Monate Rockstar Abo

      215€
      35€/Tüte

      Verschenke 6 Monate Rockstar

      150 - 250g / Monat

      Röstung: Filter
      Roaster's Choice: Monatlich wechselnde Raritäten

      Mahlgrad: ganze Bohne oder gemahlen

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      1 Jahr Rockstar Abo

      400€
      33,33€/Tüte

      Verschenke 12 Monate Rockstar

      200 - 250g / Monat

      Röstung: Filter
      Roaster's Choice: Monatlich wechselnde Raritäten

      Mahlgrad: ganze Bohne oder gemahlen

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    19grams Rare Specialty Coffee Las Flores aus Kolumbien

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    Kaffeepflanze mit weißen Blüten

    Zum Kaffee

    Roter Apfel, Honig, Dunkle Blüten

    Score: TBD
    Süße: Honig, saftiger roter Apfel
    Säure: Hell, malic (apfelig)
    Mundgefühl: Samtig, sauber
    Nachgeschmack: Mittel, geschmeidig

    Varietät: Caturra
    Verarbeitung: Natural (Ganzkirsch-Fermentation)
    Erntejahr: 2025/26
    Trocknungszeit: TBD


    Zubereitungsbeispiel:
    1:16,5 (z.B. 15gr Kaffee auf 250gr Wasser) in 2,5 bis 3,5 Minuten

    Über den Kaffee

    Hachi bringt saftigen roten Apfel, Honig und einen Strauß dunkler Blüten in die Tasse. Die Aufbereitung macht den Unterschied: Als Natural in der ganzen Kirsche fermentiert, entwickelt der Caturra tiefe Fruchtsüße und florale Noten, bevor er langsam auf Raised Beds trocknet.

    Das Ergebnis ist eine helle, apfelig-malische Säure, ein mittlerer, geschmeidiger Körper und ein sauberes, süßes Finish. Wir haben Hachi für die Filterzubereitung geröstet – am besten kommt er in V60, Chemex oder French Press zur Geltung.

    19grams Kaffee Herkunftskarte Brasilien – St. Antônio do Amparo, Minas Gerais, Specialty Coffee Ursprung

    Die Farm | Finca Villa Esperanza

    Finca Villa Esperanza, Tambo (Kolumbien), rund 1.450 m. Familiengeführt, im Schatten einheimischer Bäume. Hinter Hachi steht eine Familie, die Tradition bewahrt und zugleich Neues wagt.

    Zusammenarbeit:
    neuer Partner
    Farmer/ Produzent:
    Familie der Finca Villa Esperanza
    Betreiberform:
    Familiengeführte Farm

    Land, Region: Kolumbien, Tambo
    Anbauhöhe:
    1.450 m üNN
    Bodentyp: TBD
    Düngemethode: TBD
    Schattentyp: Einheimische Schattenbäume
    Ort der Verarbeitung:
    auf der Farm
    Anzahl der Varietäten: TBD
    Erntezeit:
    TBD



    Mehr zur Farm

    Die Finca Villa Esperanza liegt in Tambo, Kolumbien – auf rund 1.450 Metern, im Schatten einheimischer Bäume. Hinter Hachi steht eine Familie, die mit dem Land gewachsen ist. Ihre Haltung: Tradition bewahren und gleichzeitig Neues zulassen.

    In Tambo ist genau diese Anpassungsfähigkeit zur Tradition geworden – eine Art, die Essenz des Kaffees zu schützen und trotzdem offen für Neues zu bleiben. Aus jeder Herausforderung wird eine Chance. Am Ende steckt in jeder Bohne Geduld, Hingabe und ein gutes Stück Widerstandskraft – und das schmeckt man.

    • Kaffeepflanze mit weißen Blüten
    • Weite Hügellandschaft mit großflächigen Kaffeeplantagen und rotem Boden, dahinter eine Bergkette – Kaffeeanbau, 19grams Specialty Coffee
    • Dicht belaubte Kaffeesträucher in einer Reihe auf einer Plantage, dahinter bewaldete Hügel – Kaffeeanbau, 19grams Specialty Coffee

    Bloody Good Coffee

    – SEIT 2002

    Anthony Coe 19grams Röster

    Bloody Good Rockstar

    Kaffee ist eine Frucht mit vielen natürlichen Fruchtsäuren. Wir rösten unsere Kaffees, um diese Säuren herauszustellen, aber auch die Süße hervorzuheben. 

    Die Rockstars unter den Kaffees sind für uns all die Sorten, die besonders selten ist. Wir bei 19grams sind besonders stolz auf unser umfangreiches Sortiment der Raritäten. Denn ein Geisha-Kaffee schmeckt nur dann besonders gut, wenn der Röster regelmäßig erfahrungswerte beim Rösten sammeln. Wir rösten jede Woche verdammt gute Sorten - als einzige Rösterei in Deutschland.

    Deinen Lieblingskaffee einfach online bestellen.

    • Nachhaltig angebaut

      Von unseren Partnern sorgfältig angebaut und verarbeitet.

    • Weltweiter Versand

      Sicher und zuverlässig mit DHL. Zu dir nach Hause.

    • Recyclebare Verpackung

      Keine Mischmaterialien in unseren Kaffeetüten, daher einfach zu recyclen.

    • Sicher bezahlen

      Wähle aus verschiedenen, sicheren Bezahlmethoden.

    • Versandkostenfrei ab 40 € (DE)

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    • Kaffee im Abo

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    • Direkt & Fair gehandelt

      Wir legen großen Wert auf langfristige Beziehungen. Mit den Farmern auf Augenhöhe.