Während manche Kaffeeliebhaber immer bequemere Kaffeemaschinen nutzen, setzen andere vermehrt auf handgemachten Kaffee. Dabei ist die Kaffeemühle ein grundlegendes Werkzeug, mit dem das Kaffeepulver nach Bedarf gemahlen werden kann. Auf diese Weise entsteht aromatischer Kaffee, der durch echte Handarbeit zubereitet wird. Dieser schmeckt nicht nur besonders gut, sondern der Mahlgrad kann auch individuell an die eigenen Vorlieben angepasst werden. Im Gegensatz dazu verliert Filterkaffee schnell an Aroma, sobald die Vakuumverpackung geöffnet wurde.
Natürlich gibt es auch in der Welt der Kaffeemühlen moderne technologische Lösungen. Neben manuell betriebenen Mühlen sind mittlerweile auch elektrische Modelle erhältlich, die keine körperliche Kraft erfordern, um feines Kaffeepulver herzustellen. Allerdings vermitteln elektrische Kaffeemühlen nicht den nostalgischen Charme der manuellen Varianten. Tatsächlich werden handbetriebene Mühlen nach wie vor hergestellt, da sie nicht nur charmant aussehen, sondern auch dank ihrer funktionalen Innenmechanik überzeugende Ergebnisse liefern.
Eine Kaffeemühle ist nicht gleich eine Kaffeemühle. Die verschiedenen Modelle unterscheiden sich nicht nur äußerlich, sondern arbeiten auch mit unterschiedlichen Arten von Mahlwerken. Drei gängige Bauarten haben sich durchgesetzt: Schlagmahlwerk, Scheibenmahlwerk und Kegelmahlwerk. Zusätzlich werden verschiedene Materialien für die Mahlwerke verwendet, wobei Keramik und Stahl am häufigsten anzutreffen sind. Keramik ist besonders hart und langlebig, während Stahl sehr robust ist.
