Die Frucht- bzw. Kaffeekirsche
Die Frucht des Kaffees wird als Kirsche bezeichnet. Die Kaffeebohne stellt die Hälfte des Kerns der Kaffeekirsche dar. Kaffee ist in Wirklichkeit eine Frucht. Tatsächlich ist Kaffee kein Bohnen, sondern der Kern der Kaffeekirsche. Insbesondere bei hell bis mitteldunkel gerösteten Kaffeesorten aus Afrika oder Zentralamerika kann man daher eine ausgeprägte fruchtige Note herausschmecken.
