Geeignet für die Espresso Zubereitung:
Bloody Good Coffee
– SEIT 2002
Zum Kaffee
Cranberry, Wilde Erdbeeren, Rohrzucker
Score: 88
Süße:
Säure: 5/5 zitrisch
Mundgefühl: 4/5 spritzig
Körper: 4/5 elegant
Varietät: SL28, SL34 und Batian Blend
Verarbeitung: Washed
Erntejahr: 2024
Trockungszeit: etwa 14 Tage
Zubereitungsbeispiel:
1:2,5 (z.B. 19gr Kaffee auf 47,5gr Wasser) in 30-35 Sekunden
Über den Kaffee
Über die Farm
Zusammenarbeit: neuer Partner
Farmer/ Produzent: Die Kii-Washing Station wird von der Rung’eto Farmer's Cooperative Society betrieben.
Betreiberform: Kooperative
Land, Region: Kenia, Kirinyaga
Anbauhöhe: 1.750 m üNN
Bodentyp: vulkanische Böden
Düngemethode: biologisch
Schattentyp: im Schatten gewachsen
Ort der Verarbeitung: Kii Factory, auf der Farm
Anzahl der Varietäten: SL28, SL34, Ruiru 11, Batian and SL28
Erntezeit: Nov - Jan
Mehr zur Farm
Bloody Good Espresso
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