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Rockstar | Satus - Kolumbien Filter

Brayan Smiths Geisha-Kaffee ist etwas ganz Besonderes. Durch eine 30-stündige Unterwasser-Fermentation entfalten sich in der Tasse feine florale Aromen, die an Jasmin erinnern, begleitet von einer sanften Süße tropischer Früchte. Dieser Kaffee bringt die Eleganz und Raffinesse der Geisha-Varietät auf wunderbare Weise zur Geltung – ein subtiler, aber ausdrucksstarker Genuss, der durch seine Klarheit und Balance besticht.

Anbau

Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfälitg verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.

Verpackung

Unsere Dosen enthalten 50g und sind 100% recyclebar. Kein Mischmaterialien.

Zubereitung

Nimm als Ausgangspunkt für diese Röstung dein bewährtes Rezept, oder hol dir Hilfe in unseren Brew Guides.

Rockstar | Satus - Kolumbien Filter
19grams Rockstar Don Martin H17 - Costa Rica Filter Rückseite

Bloody Good Advent

– Seit 8 Jahren

Vier Kaffees - nicht von dieser Welt.

Der Rockstar Kaffee Kalender kommt mit vier spektakulären Kaffees, die einfach besonders sind. Wir haben vier Farmen kuratiert, die jeweils ein Geschmacksprofil eines besonderen Lots präsentieren.

Freue dich auf vier außerirdisch gute Kaffees, die dich durch den Advent begleiten.

Mehr Infos

Zum Kaffee

, Jasmin, Zitronengras

Süße: X /5
Säure: X /5
Körper:
X /5

Varietät: Geisha
Verarbeitung: Washed
Erntejahr: 2024
Trockungszeit:


Zubereitungsbeispiel:
1:16,5 (z.B. 15gr Kaffee auf 250gr Wasser) in 2,5 bis 3,5 Minuten

Über den Kaffee

Dieser Geisha Kaffee von Brayan Smith durchläuft einen einzigartigen, 30-stündigen Unterwasser-Fermentationsprozess. Der Fermentationsprozess, der den Kaffeekirschen für 30 Stunden unter Wasser eine kontrollierte Umgebung bietet, trägt wesentlich zur Entwicklung der komplexen Aromen bei. Nach der Fermentation werden die Bohnen sanft gewaschen und in temperaturkontrollierten Umgebungen getrocknet, um das ideale Feuchtigkeitsniveau zu erreichen. In der Tasse besticht dieser Kaffee durch seine floralen Noten von Jasmin, gepaart mit der Süße tropischer Früchte und einer erfrischenden Säure.

Über die Farm



Zusammenarbeit:
neuer Partner
Farmer/ Produzent:
Brayan Smith
Betreiberform:
Familiengeführte Farm

Land, Region: Kolumbien, Pitalito, Huila
Anbauhöhe:
1.800 - 2.000 m üNN
Bodentyp: vulkanische Böden
Düngemethode: organisch
Schattentyp: Schattengewachsen
Ort der Verarbeitung:
auf der Farm
Anzahl der Varietäten: verschiedene
Erntezeit:
Dez - Mär



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    Von unseren Partnern sorgfältig angebaut und verarbeitet.

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    Wir legen großen Wert auf langfristige Beziehungen. Mit den Farmern auf Augenhöhe.