• 19grams Kaffee Adventskalender 2026 – Türchen 20: silberne 50-g-Dose mit QR-Code, Specialty Coffee geröstet in Berlin
  • 19grams Adventskalender 2026 – Videoclip der silbernen Kaffeedose Nr. 20 mit QR-Code und Zahl auf dem Deckel auf einer Terrazzo-Fläche
    19grams Adventskalender 2026 – Videoclip der silbernen Kaffeedose Nr. 20 mit QR-Code und Zahl auf dem Deckel auf einer Terrazzo-Fläche
1 3

20. Pamwamba – Malawi Filter

Schwarze Johannisbeere, Kiwi, Biscuit

Schwarze Johannisbeere, Kiwi, Biscuit

Schwarze Johannisbeere und Kiwi über Biscuit – der säurebetonteste Kaffee der Afrika-Strecke, aus einem Land, aus dem so gut wie nie Specialty kommt.

Anbau

Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfälitg verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.
Verpackung

Unsere Dosen enthalten 50g und sind 100% recyclebar. Kein Mischmaterialien.
Zubereitung

Nimm als Ausgangspunkt für diese Röstung dein bewährtes Rezept, oder hol dir Hilfe in unseren Brew Guides.
Deine Scoring Card

Die Kaffeekirsche kann bis zu 1.200 verschiedene natürliche Geschmacksnoten ausbilden. Je nach Standort und Varietät.

Lerne mit der Scoring Card, den Geschmack im Kaffee zu verstehen. Stufe deinen Kaffee ein, indem du deine Scoring Card ausfüllst.

19grams Kaffee Adventskalender 2026 – Türchen 20: silberne 50-g-Dose mit QR-Code, Specialty Coffee geröstet in Berlin
19grams Adventskalender 2026 – Videoclip der silbernen Kaffeedose Nr. 20 mit QR-Code und Zahl auf dem Deckel auf einer Terrazzo-Fläche

A Very Special(ty) Advent!

– Wir feiern mit dir 10 Jahre Adventskalender!

Zum Kaffee

Schwarze Johannisbeere, Kiwi, Biscuit


Süße:
Säure:
Körper:

Varietät: SL28, Catimor 129
Verarbeitung: Washed, ostafrikanisches Grading
Erntejahr: 2026
Trockungszeit: Sonnentrocknung, danach rund sechs Wochen Konditionierung im Pergament


Zubereitungsbeispiel:
V60, 1:16 – 18 g auf 290 g, 93 °C, 2:45 Minuten. Etwas kürzer und kühler, sonst wird die Johannisbeere scharf statt saftig.

Über den Kaffee

Schwarze Johannisbeere und Kiwi über Biscuit – der säurebetonteste Kaffee der Afrika-Strecke, aus einem Land, aus dem so gut wie nie Specialty kommt.

Über die Farm

Pamwamba wird von der Sable Farming Company betrieben, 471 Hektar mit Kaffee, dazu 500 Hektar Macadamia und rund 1.450 Beschäftigte. Der Name ist Chichewa für ‚oben‘ oder ‚überlegen‘. Geblüht wird nach den ersten Regen Anfang November, Fly-Picking Ende Mai, Haupternte Juni bis August, End-Crop-Stripping Ende September.

Drei Flüsse durchziehen das Anwesen; der Mpeni speist einen Damm mit drei Millionen Kubikmetern, aus dem über gefilterte Tröpfchenbewässerung nachversorgt wird. Zur Infrastruktur gehören solarbetriebene Unterkünfte, eine Grundschule und eine Klinik. Als Schattenbäume steht unter anderem Khaya nyasica, African Red Mahogany – Laub und Kaffeepulpe werden in Gräben zwischen den Reihen kompostiert. Nach der Sonnentrocknung ruht der Kaffee rund sechs Wochen im Pergament.

Zusammenarbeit:
Farmer/ Produzent:
Betreiberform: Konzernbetrieb (Tochter von Global Tea & Commodities)

Land, Region: Malawi, Shire Highlands
Anbauhöhe: 1.050 – 1.150 m üNN
Bodentyp:
Düngemethode:
Schattentyp:
Ort der Verarbeitung: Nassmühle auf dem Estate; Trockenmühle und Grading nördlich von Limbe, 252 km entfernt
Anzahl der Varietäten:
Erntezeit: Juni – August (Haupternte)


Rainforest Alliance
Der 19grams Kaffee Adventskalender 2022 für Espresso und Filter

Bloody Good Filter

Kaffee ist eine Frucht mit vielen natürlichen Fruchtsäuren. Wir rösten unsere Kaffees, um diese Säuren herauszustellen, aber auch die Süße hervorzuheben. 

Wenn unsere Röster ein Geschmacksprofil für einen Filterkaffee entwickeln, achten sie auf eine etwas niedrigere Temperatur. In unseren Kaffees bringen wir das natürliche Geschmacksprofil der jeweiligen Varietät, aber auch des Terroirs der Origin zur Geltung.

Deinen Lieblingskaffee einfach online bestellen.

  • Nachhaltig angebaut

    Von unseren Partnern sorgfältig angebaut und verarbeitet.

  • Weltweiter Versand

    Sicher und zuverlässig mit DHL. Zu dir nach Hause.

  • Recyclebare Verpackung

    Keine Mischmaterialien in unseren Kaffeetüten, daher einfach zu recyclen.

  • Sicher bezahlen

    Wähle aus verscheidenen, sicheren Bezahlmethoden.

Tolle Weihnachtsgeschenke für Kaffeeliebhaber

  • Versandkostenfrei ab 40 € (DE)

    Mit DHL einfach, sicher und schnell geliefert. Innerhalb Deutschlands ab 40 € Bestellwert kostenlos – fürs Ausland siehst du die Kosten im Checkout.

  • Kaffee im Abo

    Hol dir deinen Lieblingskaffee im Abo. Einfach und versandkostenfrei innerhalb Deutschlands zu dir nach Hause geliefert.

  • Direkt & Fair gehandelt

    Wir legen großen Wert auf langfristige Beziehungen. Mit den Farmern auf Augenhöhe.