• 19grams Kaffee Adventskalender 2026 – Türchen 19: silberne 50-g-Dose mit QR-Code, Specialty Coffee geröstet in Berlin
  • 19grams Adventskalender 2026 – Videoclip der silbernen Kaffeedose Nr. 19 mit QR-Code und Zahl auf dem Deckel auf einer Terrazzo-Fläche
    19grams Adventskalender 2026 – Videoclip der silbernen Kaffeedose Nr. 19 mit QR-Code und Zahl auf dem Deckel auf einer Terrazzo-Fläche
1 3

19. Pezuru – Simbabwe Espresso

Milchschokolade, Marmelade, Honig

Milchschokolade, Marmelade, Honig

Milchschokolade, Marmelade, Honig. Ein weicher, süßer Washed – und ein Kaffee aus einem Land, dessen Kaffeeindustrie es fast nicht mehr gibt.

Zubereitung

Nimm als Ausgangspunkt für diese Röstung dein bewährtes Rezept. Im Adventskalender findest du auch ein Standardrezept, das du ausprobieren kannst.

Alternativ, hol dir Hilfe in unseren Brew Guides.

Scoring Card

Die Kaffeekirsche kann bis zu 1.200 verschiedene natürliche Geschmacksnoten ausbilden. Je nach Standort und Varietät.

Lerne mit der Scoring Card, den Geschmack im Kaffee zu verstehen. Stufe deinen Kaffee ein, indem du deine Scoring Card ausfüllst.
Gibt es diesen Kaffee später zu kaufen?

Wird es diesen Kaffee später bei 19grams zu kaufen geben?

Auch, wenn wir glaube, dass es diesen Kaffee wieder geben wird, kann es sein, dass wir die frische Ernte entgegen der Erwartungen doch nicht kaufen. Aber, wenn wir ein Lot besonders gut finden, kann es sein, dass wir es auch für unser reguläres Sortiment rösten. Es kann aber sein, dass auch, wenn wir erst geplant haben, das Lot zu kaufen, dass wir es schließlich doch nicht im freien Verkauf anbieten werden.

19grams Kaffee Adventskalender 2026 – Türchen 19: silberne 50-g-Dose mit QR-Code, Specialty Coffee geröstet in Berlin
19grams Adventskalender 2026 – Videoclip der silbernen Kaffeedose Nr. 19 mit QR-Code und Zahl auf dem Deckel auf einer Terrazzo-Fläche

A Very Special(ty) Advent!

– Wir feiern mit dir 10 Jahre Adventskalender!

Zum Kaffee

Milchschokolade, Marmelade, Honig


Süße:
Säure:
Körper:

Varietät: Caturra, Catimor
Verarbeitung: Washed, Grades AAA/AA
Erntejahr: 2026
Trockungszeit: Sonnentrocknung auf Trellis-Plattformen


Zubereitungsbeispiel:
19 g in, 42 g out, 32–35 Sekunden. Ein sehr milchtauglicher Espresso.

Über den Kaffee

Milchschokolade, Marmelade, Honig. Ein weicher, süßer Washed – und ein Kaffee aus einem Land, dessen Kaffeeindustrie es fast nicht mehr gibt.

Über die Farm

Simbabwes Kaffeeproduktion brach nach der Landreform ab 2000 um rund 90 Prozent ein – vom Höchststand bei etwa 15.000 bis 16.000 Tonnen in den 1980ern auf einige hundert Tonnen. Dass Pezuru heute noch exportiert, ist die Ausnahme, nicht die Regel.

Das Estate umfasst 294 Hektar, davon 45 Hektar Kaffee; ein Viertel der Fläche ist Naturwald, die ersten Setzlinge wurden 1962 gepflanzt. Caturra und Catimor werden gemeinsam geerntet und geblendet, getrocknet wird auf Trellis-Plattformen. Nasse Aufbereitung, Trockenmühle, Grading und Exportvorbereitung laufen alle auf der Farm. Der Chiremba-Damm trägt die Bewässerung durch die Trockenzeit von Mai bis Oktober und ist für die Gemeinde zugleich Fischgewässer.

Zusammenarbeit:
Farmer/ Produzent:
Betreiberform: Estate mit eigener Nass- und Trockenmühle

Land, Region: Simbabwe, Eastern Highlands
Anbauhöhe: 1.100 – 1.300 m üNN
Bodentyp: Sandig-lehmig
Düngemethode:
Schattentyp:
Ort der Verarbeitung: Nassmühle, Trockenmühle und Grading auf der Farm
Anzahl der Varietäten:
Erntezeit:



Mehr zur Farm

Mochtest du diesen Kaffee?

Wir suchen deinen Lieblingskaffee in diesem Advenskalender. Jetzt mitmachen & Bewerten!

 Jetzt Bewerten
Espresso läuft durch Siebträger in 19grams Tasse

Bloody Good Espresso

Kaffee ist eine Frucht mit vielen natürlichen Fruchtsäuren. Wir rösten unsere Espressos so, dass sie feine Säurelinien entwickeln, aber auch die Süße hervorheben. 

Mit unseren Espresso-Röstungen präsentieren wir die intensiven Geschmacksprofile verschiedener Kaffee-Ursprünge. Entdecke unsere Single Origin Espressos - allesamt 100% Aracabica Kaffees, die von unserem Röstteam sorgfältig ausgewählt und schonend geröstet wurden.

19grams Kaffeekurs Workshop

Werde zum Barista!

Dir gefällt deine Kaffeereise und du willst noch tiefer in die Welt des Espresso eintauchen? Alle Kniffee und professionelle Tips bekommst du in den Kaffeekursen in unserer 19grams Barista Akademie.

Du kannst einen Kaffeekurs auch verschenken!

ZU DEN KURSEN

Weihnachtsgeschenke für Kaffeeliebhaber

  • Versandkostenfrei ab 40 € (DE)

    Mit DHL einfach, sicher und schnell geliefert. Innerhalb Deutschlands ab 40 € Bestellwert kostenlos – fürs Ausland siehst du die Kosten im Checkout.

  • Kaffee im Abo

    Hol dir deinen Lieblingskaffee im Abo. Einfach und versandkostenfrei innerhalb Deutschlands zu dir nach Hause geliefert.

  • Direkt & Fair gehandelt

    Wir legen großen Wert auf langfristige Beziehungen. Mit den Farmern auf Augenhöhe.