• 19grams Kaffee Adventskalender 2026 – Türchen 13: silberne 50-g-Dose mit QR-Code, Specialty Coffee geröstet in Berlin
  • 19grams Adventskalender 2026 – Videoclip der silbernen Kaffeedose Nr. 13 mit QR-Code und Zahl auf dem Deckel auf einer Terrazzo-Fläche
    19grams Adventskalender 2026 – Videoclip der silbernen Kaffeedose Nr. 13 mit QR-Code und Zahl auf dem Deckel auf einer Terrazzo-Fläche
1 3

13. Buena Onda – Honduras Filter

Zitrus, Aprikose, Süße Nüsse

Zitrus, Aprikose, Süße Nüsse

Zitrus und Aprikose über süßer Nuss – ein Regionallot aus Lempira, das sein Profil nicht einer einzelnen Farm verdankt, sondern zwei honduranischen Zuchtsorten und einer Höhenlage, die dafür gemacht ist.

Anbau

Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfälitg verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.
Verpackung

Unsere Dosen enthalten 50g und sind 100% recyclebar. Kein Mischmaterialien.
Zubereitung

Nimm als Ausgangspunkt für diese Röstung dein bewährtes Rezept, oder hol dir Hilfe in unseren Brew Guides.
Deine Scoring Card

Die Kaffeekirsche kann bis zu 1.200 verschiedene natürliche Geschmacksnoten ausbilden. Je nach Standort und Varietät.

Lerne mit der Scoring Card, den Geschmack im Kaffee zu verstehen. Stufe deinen Kaffee ein, indem du deine Scoring Card ausfüllst.

19grams Kaffee Adventskalender 2026 – Türchen 13: silberne 50-g-Dose mit QR-Code, Specialty Coffee geröstet in Berlin
19grams Adventskalender 2026 – Videoclip der silbernen Kaffeedose Nr. 13 mit QR-Code und Zahl auf dem Deckel auf einer Terrazzo-Fläche

A Very Special(ty) Advent!

– Wir feiern mit dir 10 Jahre Adventskalender!

Zum Kaffee

Zitrus, Aprikose, Süße Nüsse


Süße:
Säure:
Körper:

Varietät: Catuaí, Caturra, Lempira, IHCAFE 90
Verarbeitung: Washed
Erntejahr: 2026
Trockungszeit:


Zubereitungsbeispiel:
V60, 1:15 – 19 g auf 290 g, 94 °C, 3:00 Minuten. Kalender-Standard, keine Anpassung nötig.

Über den Kaffee

Zitrus und Aprikose über süßer Nuss – ein Regionallot aus Lempira, das sein Profil nicht einer einzelnen Farm verdankt, sondern zwei honduranischen Zuchtsorten und einer Höhenlage, die dafür gemacht ist.

Über die Farm

Buena Onda ist ausdrücklich ein Regional Coffee: ein Mehr-Farm-Lot aus dem Municipio San Andrés im Departamento Lempira, in der IHCAFE-Kaffeeregion Opalaca. San Andrés hat 243 Quadratkilometer und gut 13.000 Einwohner, Kaffee ist das Hauptprodukt.

Interessant ist die Sortenmischung. Neben Catuaí und Caturra stehen dort Lempira und IHCAFE 90 – beides Züchtungen des Instituto Hondureño del Café. IHCAFE 90 ist eine introgressierte Catimor-Gruppe aus Timor-Hybrid 832/1 × Caturra: kompakt, ertragreich, mit sehr hohem Nährstoffbedarf. Die Sorten sind der Grund, warum Honduras heute der größte Kaffeeproduzent Zentralamerikas ist.

Zusammenarbeit:
Farmer/ Produzent: Produzenten der Region Opalaca
Betreiberform: Mehr-Farm-Lot (Regional Coffee)

Land, Region: Honduras, Municipio San Andrés, Departamento Lempira
Anbauhöhe: 1.400 – 1.650 m üNN
Bodentyp:
Düngemethode:
Schattentyp:
Ort der Verarbeitung:
Anzahl der Varietäten:
Erntezeit:



Der 19grams Kaffee Adventskalender 2022 für Espresso und Filter

Bloody Good Filter

Kaffee ist eine Frucht mit vielen natürlichen Fruchtsäuren. Wir rösten unsere Kaffees, um diese Säuren herauszustellen, aber auch die Süße hervorzuheben. 

Wenn unsere Röster ein Geschmacksprofil für einen Filterkaffee entwickeln, achten sie auf eine etwas niedrigere Temperatur. In unseren Kaffees bringen wir das natürliche Geschmacksprofil der jeweiligen Varietät, aber auch des Terroirs der Origin zur Geltung.

Deinen Lieblingskaffee einfach online bestellen.

  • Nachhaltig angebaut

    Von unseren Partnern sorgfältig angebaut und verarbeitet.

  • Weltweiter Versand

    Sicher und zuverlässig mit DHL. Zu dir nach Hause.

  • Recyclebare Verpackung

    Keine Mischmaterialien in unseren Kaffeetüten, daher einfach zu recyclen.

  • Sicher bezahlen

    Wähle aus verscheidenen, sicheren Bezahlmethoden.

Tolle Weihnachtsgeschenke für Kaffeeliebhaber

  • Versandkostenfrei ab 40 € (DE)

    Mit DHL einfach, sicher und schnell geliefert. Innerhalb Deutschlands ab 40 € Bestellwert kostenlos – fürs Ausland siehst du die Kosten im Checkout.

  • Kaffee im Abo

    Hol dir deinen Lieblingskaffee im Abo. Einfach und versandkostenfrei innerhalb Deutschlands zu dir nach Hause geliefert.

  • Direkt & Fair gehandelt

    Wir legen großen Wert auf langfristige Beziehungen. Mit den Farmern auf Augenhöhe.