• 19grams Kaffee Adventskalender 2026 – Türchen 11: silberne 50-g-Dose mit QR-Code, Specialty Coffee geröstet in Berlin
  • 19grams Adventskalender 2026 – Videoclip der silbernen Kaffeedose Nr. 11 mit QR-Code und Zahl auf dem Deckel auf einer Terrazzo-Fläche
    19grams Adventskalender 2026 – Videoclip der silbernen Kaffeedose Nr. 11 mit QR-Code und Zahl auf dem Deckel auf einer Terrazzo-Fläche
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11. Los Andes Kilambé – Nicaragua Filter

Vanille, Schokolade, Zitrus

Vanille, Schokolade, Zitrus

Vanille und Schokolade mit einer Zitrusspitze – der zugänglichste Kaffee im Kalender und ein guter Beweis, dass ‚einfach lecker‘ eine Qualität ist und kein Kompromiss.

Anbau

Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfälitg verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.
Verpackung

Unsere Dosen enthalten 50g und sind 100% recyclebar. Kein Mischmaterialien.
Zubereitung

Nimm als Ausgangspunkt für diese Röstung dein bewährtes Rezept, oder hol dir Hilfe in unseren Brew Guides.
Deine Scoring Card

Die Kaffeekirsche kann bis zu 1.200 verschiedene natürliche Geschmacksnoten ausbilden. Je nach Standort und Varietät.

Lerne mit der Scoring Card, den Geschmack im Kaffee zu verstehen. Stufe deinen Kaffee ein, indem du deine Scoring Card ausfüllst.

19grams Kaffee Adventskalender 2026 – Türchen 11: silberne 50-g-Dose mit QR-Code, Specialty Coffee geröstet in Berlin
19grams Adventskalender 2026 – Videoclip der silbernen Kaffeedose Nr. 11 mit QR-Code und Zahl auf dem Deckel auf einer Terrazzo-Fläche

A Very Special(ty) Advent!

– Wir feiern mit dir 10 Jahre Adventskalender!

Zum Kaffee

Vanille, Schokolade, Zitrus


Süße:
Säure:
Körper:

Varietät: Red Catuaí, Caturra, Paca
Verarbeitung: Washed, SHG EP
Erntejahr: 2026
Trockungszeit:


Zubereitungsbeispiel:
V60, 1:15 – 19 g auf 290 g, 94 °C, 3:00 Minuten. Der Kalender-Standard passt hier ohne Anpassung.

Über den Kaffee

Vanille und Schokolade mit einer Zitrusspitze – der zugänglichste Kaffee im Kalender und ein guter Beweis, dass ‚einfach lecker‘ eine Qualität ist und kein Kompromiss.

Über die Farm

Die Farm gehört Ulrich Salamun, einem österreichischen Kabarettisten aus der Gruppe ‚maschek.‘, der seit 2003 in Nicaragua Kaffee produziert. 2007 hat er mit BIOSFAIR eine eigene Exportfirma gegründet, die zusätzlich von rund 350 Farmen bezieht. Das ist der bessere Aufhänger als jeder Berg in der Nachbarschaft.

Aufbereitet wird auf der Farm: entpulpt, fermentiert, gewaschen, vorgetrocknet, dann in die familieneigene Trockenmühle, Sonnentrocknung, mindestens sechs Wochen Ruhezeit im Pergament, erst dann geschält. Diese Ruhezeit ist der Grund, warum der Kaffee so rund schmeckt.

Zusammenarbeit:
Farmer/ Produzent: Ulrich Salamun & S. Khalil
Betreiberform: Privatfarm mit eigener Exportfirma

Land, Region: Nicaragua, La Pavona, Jinotega
Anbauhöhe: 1.100 – 1.300 m üNN
Bodentyp:
Düngemethode:
Schattentyp:
Ort der Verarbeitung:
Anzahl der Varietäten:
Erntezeit: November – März
Der 19grams Kaffee Adventskalender 2022 für Espresso und Filter

Bloody Good Filter

Kaffee ist eine Frucht mit vielen natürlichen Fruchtsäuren. Wir rösten unsere Kaffees, um diese Säuren herauszustellen, aber auch die Süße hervorzuheben. 

Wenn unsere Röster ein Geschmacksprofil für einen Filterkaffee entwickeln, achten sie auf eine etwas niedrigere Temperatur. In unseren Kaffees bringen wir das natürliche Geschmacksprofil der jeweiligen Varietät, aber auch des Terroirs der Origin zur Geltung.

Deinen Lieblingskaffee einfach online bestellen.

  • Nachhaltig angebaut

    Von unseren Partnern sorgfältig angebaut und verarbeitet.

  • Weltweiter Versand

    Sicher und zuverlässig mit DHL. Zu dir nach Hause.

  • Recyclebare Verpackung

    Keine Mischmaterialien in unseren Kaffeetüten, daher einfach zu recyclen.

  • Sicher bezahlen

    Wähle aus verscheidenen, sicheren Bezahlmethoden.

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  • Direkt & Fair gehandelt

    Wir legen großen Wert auf langfristige Beziehungen. Mit den Farmern auf Augenhöhe.