• 19grams Kaffee Adventskalender 2026 – Türchen 5: silberne 50-g-Dose mit QR-Code, Specialty Coffee geröstet in Berlin
  • 19grams Adventskalender 2026 – Videoclip der silbernen Kaffeedose Nr. 5 mit QR-Code und Zahl auf dem Deckel auf einer Terrazzo-Fläche
    19grams Adventskalender 2026 – Videoclip der silbernen Kaffeedose Nr. 5 mit QR-Code und Zahl auf dem Deckel auf einer Terrazzo-Fläche
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05. Mandheling – Indonesien Filter

Grüner Tee, Tabak, Dunkle Schokolade

Grüner Tee, Tabak, Dunkle Schokolade

Der erdigste Kaffee im Kalender, und das mit Absicht. Grüner Tee, Tabak, dunkle Schokolade, kaum Säure, viel Körper. Wer Sumatra kennt, weiß, was kommt. Wer nicht: Das hier ist der Gegenpol zu allem Floralen im Kalender.

Anbau

Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfälitg verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.
Verpackung

Unsere Dosen enthalten 50g und sind 100% recyclebar. Kein Mischmaterialien.
Zubereitung

Nimm als Ausgangspunkt für diese Röstung dein bewährtes Rezept, oder hol dir Hilfe in unseren Brew Guides.
Deine Scoring Card

Die Kaffeekirsche kann bis zu 1.200 verschiedene natürliche Geschmacksnoten ausbilden. Je nach Standort und Varietät.

Lerne mit der Scoring Card, den Geschmack im Kaffee zu verstehen. Stufe deinen Kaffee ein, indem du deine Scoring Card ausfüllst.

19grams Kaffee Adventskalender 2026 – Türchen 5: silberne 50-g-Dose mit QR-Code, Specialty Coffee geröstet in Berlin
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A Very Special(ty) Advent!

– Wir feiern mit dir 10 Jahre Adventskalender!

Zum Kaffee

Grüner Tee, Tabak, Dunkle Schokolade


Süße:
Säure:
Körper:

Varietät: Typica, Catimor, S795, Ateng
Verarbeitung: Wet-Hulled (Giling Basah)
Erntejahr: 2026
Trockungszeit:


Zubereitungsbeispiel:
French Press statt V60: 19 g auf 290 g, 94 °C, 4 Minuten stehen lassen, dann abseihen. Der Papierfilter nimmt genau das weg, was diesen Kaffee ausmacht.

Über den Kaffee

Der erdigste Kaffee im Kalender, und das mit Absicht. Grüner Tee, Tabak, dunkle Schokolade, kaum Säure, viel Körper. Wer Sumatra kennt, weiß, was kommt. Wer nicht: Das hier ist der Gegenpol zu allem Floralen im Kalender.

Über die Farm

‚Mandheling‘ ist kein Ort und keine Farm, sondern eine Handelsbezeichnung nach der Ethnie der Mandailing. Was in der Tasse landet, kommt von Kleinbauern mit Gärten zwischen einem halben und zweieinhalb Hektar, zusammengeführt zu einem Lot und dreimal von Hand nachsortiert – daher Grade 1 Triple Picked.

Das Profil macht Giling Basah, die Nassschälung: Nach einer Übernachtfermentation wird das Pergament schon bei 25 bis 50 Prozent Restfeuchte geschält, die freiliegende grüne Bohne trocknet dann auf 11 bis 13 Prozent fertig. Daher die blaugrüne Farbe des Rohkaffees – und der Körper, den man sonst nirgends so bekommt.

Zusammenarbeit:
Farmer/ Produzent:
Betreiberform: Kleinbauern, Gärten von 0,5 – 2,5 ha

Land, Region: Indonesien, Nord-Sumatra
Anbauhöhe: 900 – 1.500 m üNN
Bodentyp:
Düngemethode:
Schattentyp:
Ort der Verarbeitung:
Anzahl der Varietäten:
Erntezeit:



Der 19grams Kaffee Adventskalender 2022 für Espresso und Filter

Bloody Good Filter

Kaffee ist eine Frucht mit vielen natürlichen Fruchtsäuren. Wir rösten unsere Kaffees, um diese Säuren herauszustellen, aber auch die Süße hervorzuheben. 

Wenn unsere Röster ein Geschmacksprofil für einen Filterkaffee entwickeln, achten sie auf eine etwas niedrigere Temperatur. In unseren Kaffees bringen wir das natürliche Geschmacksprofil der jeweiligen Varietät, aber auch des Terroirs der Origin zur Geltung.

Deinen Lieblingskaffee einfach online bestellen.

  • Nachhaltig angebaut

    Von unseren Partnern sorgfältig angebaut und verarbeitet.

  • Weltweiter Versand

    Sicher und zuverlässig mit DHL. Zu dir nach Hause.

  • Recyclebare Verpackung

    Keine Mischmaterialien in unseren Kaffeetüten, daher einfach zu recyclen.

  • Sicher bezahlen

    Wähle aus verscheidenen, sicheren Bezahlmethoden.

Tolle Weihnachtsgeschenke für Kaffeeliebhaber

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  • Direkt & Fair gehandelt

    Wir legen großen Wert auf langfristige Beziehungen. Mit den Farmern auf Augenhöhe.