• 19grams Kaffee Adventskalender 2026 – Türchen 4: silberne 50-g-Dose mit QR-Code, Specialty Coffee geröstet in Berlin
  • 19grams Adventskalender 2026 – Videoclip der silbernen Kaffeedose Nr. 4 mit QR-Code und Zahl auf dem Deckel auf einer Terrazzo-Fläche
    19grams Adventskalender 2026 – Videoclip der silbernen Kaffeedose Nr. 4 mit QR-Code und Zahl auf dem Deckel auf einer Terrazzo-Fläche
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04. Tianhao – China Filter

Ananas, Brauner Zucker, Teeartiges Finish

Ananas, Brauner Zucker, Teeartiges Finish

Ananas und brauner Zucker, hinten raus teeartig und trocken. China im Specialty-Kalender ist kein Gag mehr, sondern ein Argument – dieser Washed aus Lancang liefert es ab, ohne sich zu verstellen.

Anbau

Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfälitg verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.
Verpackung

Unsere Dosen enthalten 50g und sind 100% recyclebar. Kein Mischmaterialien.
Zubereitung

Nimm als Ausgangspunkt für diese Röstung dein bewährtes Rezept, oder hol dir Hilfe in unseren Brew Guides.
Deine Scoring Card

Die Kaffeekirsche kann bis zu 1.200 verschiedene natürliche Geschmacksnoten ausbilden. Je nach Standort und Varietät.

Lerne mit der Scoring Card, den Geschmack im Kaffee zu verstehen. Stufe deinen Kaffee ein, indem du deine Scoring Card ausfüllst.

19grams Kaffee Adventskalender 2026 – Türchen 4: silberne 50-g-Dose mit QR-Code, Specialty Coffee geröstet in Berlin
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A Very Special(ty) Advent!

– Wir feiern mit dir 10 Jahre Adventskalender!

Zum Kaffee

Ananas, Brauner Zucker, Teeartiges Finish


Süße:
Säure:
Körper:

Varietät: Sarchimor
Verarbeitung: Washed
Erntejahr: 2026
Trockungszeit: 12–18 Tage auf erhöhten Beeten


Zubereitungsbeispiel:
V60, 1:15 – 19 g auf 290 g, 94 °C, 3:00 Minuten. Standardrezept vom Kalender. Der Kaffee ist verlässlich und verzeiht Abweichungen.

Über den Kaffee

Ananas und brauner Zucker, hinten raus teeartig und trocken. China im Specialty-Kalender ist kein Gag mehr, sondern ein Argument – dieser Washed aus Lancang liefert es ab, ohne sich zu verstellen.

Über die Farm

Tianhao Estate wird von einem Ehepaar geführt, das 2006 im Ruhestand mit Kaffee angefangen hat. Heute fährt der Betrieb ein Prozessportfolio, das für Yunnan ungewöhnlich breit ist: Washed, Cold-Spring-Fermentation, Yellow Bourbon Honey, anaerobe Naturals. Unser Lot ist der Washed, Lot No. 31, von 1.400 bis 1.600 Metern.

Das Estate betreut über 500 Bauernhaushalte direkt, arbeitet mit mehr als 2.000 Dorfbewohnern zusammen und hat gut 200 Arbeitsplätze geschaffen. Lancang ist ein Autonomkreis der Lahu – eine der Regionen, in denen Kaffee in Yunnan überhaupt erst zur Alternative zu anderen Kulturen wurde.

Zusammenarbeit:
Farmer/ Produzent:
Betreiberform: Privates Estate mit angeschlossenen Bauernhaushalten

Land, Region: China, Lancang Lahu Autonomous County, Pu'er, Yunnan
Anbauhöhe: 1.400 – 1.600 m üNN
Bodentyp: Yunnan-Roterde (eisenreiche, lateritische Böden)
Düngemethode:
Schattentyp: Gemischt: Teilschatten und Open Canopy
Ort der Verarbeitung:
Anzahl der Varietäten:
Erntezeit: März – April
Der 19grams Kaffee Adventskalender 2022 für Espresso und Filter

Bloody Good Filter

Kaffee ist eine Frucht mit vielen natürlichen Fruchtsäuren. Wir rösten unsere Kaffees, um diese Säuren herauszustellen, aber auch die Süße hervorzuheben. 

Wenn unsere Röster ein Geschmacksprofil für einen Filterkaffee entwickeln, achten sie auf eine etwas niedrigere Temperatur. In unseren Kaffees bringen wir das natürliche Geschmacksprofil der jeweiligen Varietät, aber auch des Terroirs der Origin zur Geltung.

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  • Nachhaltig angebaut

    Von unseren Partnern sorgfältig angebaut und verarbeitet.

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    Keine Mischmaterialien in unseren Kaffeetüten, daher einfach zu recyclen.

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  • Direkt & Fair gehandelt

    Wir legen großen Wert auf langfristige Beziehungen. Mit den Farmern auf Augenhöhe.