Zum Kaffee
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Über den Kaffee
Über die Farm
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Eindrücke von der Farm
Über iknow Review
Kilian ist ein Technik-Fan und der Gründer des YouTube-Kanals iKnowReview. Er kommt ursprünglich vom Bodensee und zog nach Berlin, um Technik-Events zu besuchen und das gute Essen zu genießen. In Berlin entdeckte er seine Liebe zum Kaffee und begann, sich für Specialty Coffee zu interessieren. Er schätzt guten Kaffee und ist immer auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen. Kilian hat verschiedene Setups zu Hause, darunter einen Niche Zero Grinder und eine La Marzocco Linea Mini, mit denen er hochwertigen Kaffee zubereitet. Sein Lieblingskaffee ist 120HZ. Kilian hat mit 19grams zusammengearbeitet, um die verschiedenen Kaffeeröstungen von 1Hz über 90Hz und 120Hz, zu 144Hz zu kreieren. Happy Brewing!
Bloody Good Coffee
– SEIT 2002
Bloody Good Coffee
Kaffee ist eine Frucht mit vielen natürlichen Fruchtsäuren. Wir rösten unsere Kaffees, um diese Säuren herauszustellen, aber auch die Süße hervorzuheben.
Wenn unsere Röster ein Geschmacksprofil für einen Filterkaffee entwickeln, achten sie auf eine etwas niedrigere Temperatur. In unseren Kaffees bringen wir das natürliche Geschmacksprofil der jeweiligen Varietät, aber auch des Terroirs der Origin zur Geltung.
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