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Wild At Heart - perfect Espresso

Karamell, Erdbeere, Schokolade
Regulärer Preis
11,90 €
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47,60 €  pro  kg
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Mahlgrad

    Unser House Blend ist der perfekte Espresso mit klaren, aber intensiven Noten von Karamell, Schokolade und Erdbeeren. Wir verwenden den Wild at Heart in unseren 19grams Cafés für alle milchbasierten Kaffees. 

    Mahlgrad

    Wenn du zu Hause noch keine Mühle hast, dann mahlen wir den Kaffee gern nach deinen Wünschen. Klick einfach oben auf deine Zubereitungsvariante oder bestelle ganze Bohnen.

    Anbau

    Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfälitg verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.

    Versand

    Frisch geröstet, verpackt und sicher mit DHL an dich geschickt.

    Verpackung

    Unsere Standard-Tüten enthalten 250g und sind 100% recyclebar. Kein Mischmaterialien.

    Zubereitung

    Nimm als Ausgangspunkt für diese Röstung dein bewährtes Rezept, oder hol dir Hilfe in unseren Brew Guides.

    Scoring Card

    Die Kaffeekirsche kann bis zu 1.200 verschiedene natürliche Geschmacksnoten ausbilden. Je nach Standort und Varietät.

    Lerne mit der Scoring Card, den Geschmack im Kaffee zu verstehen. Stufe deinen Kaffee ein, indem du deine Scoring Card ausfüllst.

    Deine 19grams Wild At Heart - perfect Espresso Tüte Packshot Wild at Heart Deine 250g Tüte Wild at Heart Espresso Blend Infos Deine 1000g 19grams Wild At Heart - perfect Espresso Tüte

    Bloody Good Coffee

    – SEIT 2002

    Zum Kaffee

    Karamell, Erdbeere, Schokolade

    Score: 85
    Süße: 4/5 Karamell
    Säure: 3/5 balanciert
    Mundgefühl:
    3/5 seidig
    Körper:
    4/5 cremig schokoladig

    Varietät: Yellow Catuai, Bourbon
    Verarbeitung: Natural, Washed
    Erntejahr: 2022
    Trockungszeit:


    Zubereitungsbeispiel:
    1:2,5 (z.B. 19gr Kaffee auf 47,5gr Wasser) in 30-35 Sekunden

    Über den Kaffee

    Der Wild At Heart wurde nach dem berühmten Film benannt und ist unser 19grams Klassiker. Die Röstung ist unser House Blend und besteht zu 70% aus einem natural processed Yellow Catuai von der Farm Mata do Salgado aus Brasilien der wunderbar schokoladig-karamellige Noten in die Tasse bringt. Die 30% Bourbon von der Simbi Washing Station aus Ruanda runden das Geschmacksprofil mit leicht fruchtigen Noten der Erdbeere ab. "We love it with all of our heart" und verwenden diese Röstung daher als House Blend in unseren Cafés, denn mit ihm können wir euch den perfekten Espresso anbieten und einen harmonischen Cappuccino oder andere milchbasierten Kaffees servieren.

    Über die Farm



    Zusammenarbeit:
    Direct Trade
    Farmer/ Produzent:
    Veloso Brasilien, Simbi Washing Station
    Betreiberform:

    Land, Region: CO, RW, Cerrado Miniero, Huye
    Anbauhöhe:
    1850
    Bodentyp: fruchtbare Böden
    Düngemethode: biologisch
    Schattentyp: im Schatten gewachsen
    Ort der Verarbeitung:
    Veloso Brasilien, Simbi Washing Station
    Anzahl der Varietäten: verschiedene
    Erntezeit:
    März-Juni



    Mehr zur Farm

    Die Farm Mata do Salgado liegt in der Region Cerrado Mineiro in Brasilien. Auf der 194 Hektar großen Farm, die Pedro Humberto Veloso gehört, leben vier Familien. Sie befindet sich in der Region Mineiro, die als Mata do Salgado bekannt ist. Das Gebiet zeichnet sich durch sehr fruchtbare Böden aus. Der relativ kleine Betrieb ist von Wäldern umgeben und verfügt daher über ein einzigartiges Mikroklima. Der gesamte Betrieb wird mit einem Tropfsystem bewässert, wobei das Wasser in Schwimmbecken verteilt wird.

    Wir von 19grams kennen die Simbi Washing Station schon seit vielen Jahren: Die Washing Station Simbi wurde 2013 von Abdul Rudahunga gegründet. Sie ermöglicht Farmerinnen und Farmern in der Umgebung der Region Huye, ihren Kaffee aufzubereiten. Beinahe 1500 Kleinstfarmen liefern ihren Kaffee zur Simbi Station, die zur Haupterntesaison rund 80 Menschen beschäftigt. Dort ist Platz für 300t Kaffeekirschen, die mit Hilfe unterschiedlicher Methoden verarbeitet werden. Von fully-washed Bohnen bis hin zu sonnengetrockneten Natural-Kaffeekirschen ist alles möglich.

    Durch ihre experimentelle und gleichzeitig sorgsame Verarbeitung bringt die Simbi Station eine ausgezeichnete Qualität hervor.

    Kaffees von Simbi wurden schon mehrmals für den Cup of Excellence nominiert.

    Espresso läuft durch Siebträger in 19grams Tasse

    Bloody Good Espresso

    Kaffee ist eine Frucht mit vielen natürlichen Fruchtsäuren. Wir rösten unsere Espressos so, dass sie feine Säurelinien entwickeln, aber auch die Süße hervorheben. 

    Mit unseren Espresso-Röstungen präsentieren wir die intensiven Geschmacksprofile verschiedener Kaffee-Ursprünge. Entdecke unsere Single Origin Espressos - allesamt 100% Aracabica Kaffees, die von unserem Röstteam sorgfältig ausgewählt und schonend geröstet wurden.

    Deinen Lieblingskaffee einfach online bestellen.

    Nachhaltig angebaut

    Von unseren Partnern sorgfältig angebaut und verarbeitet.

    Weltweiter Versand

    Sicher und zuverlässig mit DHL. Zu dir nach Hause.

    Recyclebare Verpackung

    Keine Mischmaterialien in unseren Kaffeetüten, daher einfach zu recyclen.

    Sicher bezahlen

    Wähle aus verscheidenen, sicheren Bezahlmethoden.

    • Versandkostenfrei ab 30€

      Mit DHL einfach, sicher und schnell geliefert. Kostenlos ab 30€ Bestellwert.

    • Kaffee im Abo

      Hol dir deinen Lieblingskaffee im Abo. Einfach und versandkostenfrei* zu dir nach Hause geliefert.

    • Direkt & Fair gehandelt

      Wir legen großen Wert auf langfristige Beziehungen. Mit den Farmern auf Augenhöhe.