Demnächst in einem 19-Gramm-Kaffeeregal in deiner Nähe:
Kolumbianische Kaffees von Cata Export.
Cata Export ist ein Kaffeeexporteur mit Sitz in Kolumbien, der ausschließlich mit hochwertigen kolumbianischen Kaffeesorten handelt. Ihr Anliegen ist der ethische Handel und die Schaffung von Gleichberechtigung auf dem oft brutalen globalen Kaffeemarkt. Durch direkte und sinnvolle Beziehungen zu den Erzeugern und Landwirten ermöglichen sie eine genaue Rückverfolgbarkeit, was für uns Kaffee-Nerds, die alles über die Kaffeesorten wissen wollen, die wir trinken, großartig ist. Aber noch wichtiger ist, dass die Erzeuger dadurch einen (mehr) fairen Lohn erhalten können. Es bedeutet, dass die Landwirte in eine Art Unterstützungsnetzwerk eingebunden sind, das ihnen auch in Zukunft helfen wird, wenn die Kaffeeindustrie mit Herausforderungen wie Klimawandel, Diskriminierung und Marktschwankungen konfrontiert ist.
Wir haben das Glück, in diesem Jahr (mindestens) zwei Kaffees von Cata in unseren Regalen zu haben. Abonnenten des Rockstar-Abonnements werden sie bereits kennen - du musst einen fragen oder selbst ein Abonnement abschließen, wenn du diese exklusiven Kaffees probieren möchtest, bevor sie in den allgemeinen Verkauf gehen :)
