Was bedeutet Zertifizierungen?

Zertifizierungen sind Anerkennungen, dass bestimmte Anforderungen oder Standards erfüllt werden und werden in der Regel von unabhängigen Dritten auf ihre Authentizität hin überprüft. Sie sind wichtig für Transparenz und ermöglichen es Verbrauchern, informierte Entscheidungen zu treffen. Im Fall von Kaffee stellen Zertifizierungen wie Bio, Fair Trade, UTZ, Rainforest Alliance und 4C Initiative Nachhaltigkeit und ethische Praktiken sicher. Die Dauer der Zertifizierung variiert, beträgt jedoch in der Regel zwei bis sechs Monate, abhängig von Faktoren wie Dokumentation, Komplexität und Verfügbarkeit von Personal.