Körper

Der Körper steht im engen Zusammenhang mit der Textur eines Kaffees. Es ist auf der einen Seite das Gefühl, dass der Kaffee im Mund bildet, wenn wir ihn trinken. Auf der anderen Seite ist es die Viskosität, das Gewicht oder die Stärke, die auf der Zunge wahrgenommen wird. Gerade wenn du den Kaffee etwas länge im Mund lässt, wirst du bei verschiedenen Brewing-Methoden einen unterschiedlichen Körper auf deiner Zunge fühlen. 

Beispiele für den Körper eines Kaffees sind zum Beispiel: voll, leicht, saftig, cremig, wässrig, sirupartig oder buttrig.


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