Direkt gehandelter Kaffee
Direkt gehandelte Kaffees gelten für viele Teilnehmer der dritten Welle als optimale Wahl. Direkt gehandelt bedeutet, dass die Rösterei den Kaffee direkt von der Kaffeeplantage bezieht und dabei Zwischenhändler ausschließt. Dadurch baut der Röster eine direkte Beziehung zu den Erzeugern auf und kann ihnen höhere Preise zahlen.
