Der Moccamaster ist eine Kaffeemaschine, die 1968 von Technivorm entwickelt wurde, um den manuellen Kaffeebrühprozess nachzuahmen und perfekte Ergebnisse zu erzielen. Mit über 130 Teilen verfügt sie über ein Gehäuse aus Aluminium und ein Kupferheizelement, das die ideale Brühtemperatur aufrechterhält. Das Wasser wird gleichmäßig durch einen 9-Loch-Auslauf verteilt, auf die Kaffeemehl tropft und in eine Glaskanne oder Aluminiumkanne filtriert wird.
Der Moccamaster ist in verschiedenen Ausführungen erhältlich und bietet Modelle mit Glaskanne oder Thermoskanne, einschließlich einer kleineren Option für ein bis zwei Tassen. Die Preise liegen bei etwa 200 Euro. Diese Maschinen zeichnen sich durch ihr elegantes Design aus und sind dafür bekannt, Kaffee zu produzieren, der an handgefilterten Kaffee erinnert. Um den Moccamaster zu verwenden, legt man einen Papierfilter ein, bestimmt die Kaffeemenge basierend auf der gewünschten Anzahl von Tassen, fügt das Kaffeemehl hinzu, füllt den Tank mit Wasser und startet den Brühvorgang. Regelmäßiges Entkalken mit einem geeigneten Entkalker wird empfohlen.
Der Moccamaster überzeugt durch sein Design, die präzise Brühtemperatur und die Fähigkeit, den Geschmack von handgefiltertem Kaffee zu reproduzieren. Sein Ruf wird durch positive Bewertungen und seine Präsenz in renommierten Orten wie dem Museum of Modern Art in New York gestärkt.
