Demitasse

Eine Demitasse ist eine kleine Tasse für verschiedene Kaffeespezialitäten mit einem Fassungsvermögen von etwa 60 bis 90 ml. Sie wird meist aus Porzellan oder Keramik hergestellt und kann auch mit einer dekorativen Metallumrahmung aus Glas erhältlich sein. Der Begriff "Demitasse" stammt aus dem Französischen und bedeutet übersetzt "halbe Tasse", während das Wort "Tasse" selbst ein Lehnwort aus dem Französischen ist, das ursprünglich aus dem Arabischen oder Persischen stammt. Demitassen werden oft für Mokka, Espresso oder türkischen Kaffee verwendet, die in kleineren Portionen serviert werden, um den intensiven Geschmack und den höheren Koffeingehalt dieser Kaffeespezialitäten zu betonen. Obwohl einige Kaffeespezialitäten speziell für Demitassen entwickelt wurden, kann man sie auf Wunsch auch in größeren Tassen genießen, da es Variationen wie den doppelten Espresso gibt, der nicht mehr in eine Demitasse passt.