Dieses Projekt gehört seit 5 Jahren zur Familie Mierisch und wird von Eleane Mierisch geleitet. Sie hat mit ihrem gesamten Team hart gearbeitet und ihr Bestes gegeben, um alle Schwierigkeiten der letzten Zeit zu überwinden, und sie haben die hervorragende Arbeit, die sie in Nicaragua geleistet haben, mit großartigen Ergebnissen wiederholt. Die Aufmerksamkeit für kleine Details ist ihr Weg zum Erfolg. Das ist die Art und Weise, wie sie arbeiten, um die Qualität ihrer Kaffees zu fördern, von der Saat bis zur Tasse, optimale Ernte, Qualitätskontrollen beim Trocknungsprozess, all das sind Teil der Details, die immer berücksichtigt werden, um die besten Ergebnisse in der Qualität zu erhalten.
Die Finca Santa Lucia ist durch ihren Boden und ihr Mikroklima gesegnet. Kein Wunder also, dass Honduras hervorragende Kaffees und ein großes Potenzial auf den Qualitätsmärkten hat!