• Deine 250g Tüte Simbi Washed Ruanda Filter Kaffee
  • 19grams Simbi Filte Kaffee
  • 19grams Beutel Rückseite
  • Deine 1000g Tüte Simbi Washed Ruanda Filter Kaffee
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Simbi Washed - Ruanda Filter

Rhabarber, Rote Pflaume, Ceylon Tea
14,90 €
14,90 €
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet
Menge
Mahlgrad

    Dieses Bourbon-Lot, das wir von der Simbi Washing Station aus Ruanda bekommen, haben wir gleich zweimal geröstet: Ihr habt die ungewöhnliche Möglichkeit, die gleiche Varietät als Filter- und Espressoröstung probieren zu können!

    Kaffees von der Simbi Washing Station wurden schon mehrmals für den Cup of Excellence nominiert.

    Mahlgrad

    Wenn du zu Hause noch keine Mühle hast, dann mahlen wir den Kaffee gern nach deinen Wünschen. Klick einfach oben auf deine Zubereitungsvariante oder bestelle ganze Bohnen.

    Wenn du zu Hause noch keine Mühle hast, dann mahlen wir den Kaffee gern nach deinen Wünschen. Klick einfach oben auf deine Zubereitungsvariante oder bestelle ganze Bohnen. Wir nutzen eine Mahlkönig EK43.

    Bitte beachte, dass die Mahlung des Kaffees eine Personalisierung auf deine Wünsche darstellt und wir deshalb gemahlenen Kaffee nicht umtauschen.

    Das Meiste aus deinem Kaffee rausholen kannst du, indem du deine Bohnen erst kurz vor der Zubereitung frisch mahlst. Schau einmal in der Equipment-Auswahl vorbei, falls du dich für eine Mühle interessierst.

    Frenchpress und Aeropress werden bei uns auf der gleichen Stufen gemahlen.
    Anbau

    Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfältig verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.
    Versand

    Frisch geröstet, verpackt und sicher mit DHL an dich geschickt.

    Verpackung

    Unsere Standard-Tüten enthalten 250g und sind 100% recyclebar. Keine Mischmaterialien.
    Zubereitung

    Nimm als Ausgangspunkt für diese Röstung dein bewährtes Rezept, oder hol dir Hilfe in unseren Brew Guides.
    Scoring Card

    Die Kaffeekirsche kann bis zu 1.200 verschiedene natürliche Geschmacksnoten ausbilden. Je nach Standort und Varietät.

    Lerne mit der Scoring Card, den Geschmack im Kaffee zu verstehen. Stufe deinen Kaffee ein, indem du deine Scoring Card ausfüllst.

    Deine 250g Tüte Simbi Washed Ruanda Filter Kaffee
    19grams Simbi Filte Kaffee
    19grams Beutel Rückseite
    Deine 1000g Tüte Simbi Washed Ruanda Filter Kaffee

    Geeignet für die Filter Zubereitung:

    Simbi Washingsstation Trocknung der Kaffeebohnen

    Zum Kaffee

    Rhabarber, Rote Pflaume, Ceylon Tea

    Score: 87
    Süße: 3/5 Rhabarber
    Säure: 4/5 Rhabarber Streusel
    Mundgefühl: 3/5 Saftig
    Nachgeschmack: 4/5 Lang und Sauber

    Varietät: Bourbon
    Verarbeitung: Washed
    Erntejahr: 2022/23
    Trocknungszeit:


    Zubereitungsbeispiel:
    1:16,5 (z.B. 15gr Kaffee auf 250gr Wasser) in 2,5 bis 3,5 Minuten

    Über den Kaffee

    Denn nur die reifen Kaffeekirschen haben ein ausgebildetes Geschmacksprofil. Während die Kirschen die nicht reif sind, oftmals nicht als Specialty Coffee verkauft werden können. Nachdem die Bohnen mechanisch aus dem Fruchtfleisch gelöst wurden, werden sie gewaschen und fermentiert. Die washed Methode sorgt für ein besonders cleanes Cup-Profil und komplexe Geschmacksnoten. Nach dem Fermentationsvorgang trocknen die grünen Rohkaffeebohnen noch für mehrere Tage unter der prallen Sonne, bevor sie für den Weitertransport in großen Jutesäcken bereit gemacht werden. Wir haben dieses Bourbon-Lot der Simbi Washing Station für Filter geröstet. In der Tasse schmeckt ihr saftige Säure von Rhabarber, süße rote Pflaume und Ceylon Tee.

    Map Rwanda

    Die Farm | Simbi Washing Station

    Eine prämierte Washing Station in der Huye Region, Ruanda.

    Zusammenarbeit:     Direct Trade
    Farmer/ Produzent:     Abdul Rudahunga
    Betreiberform:     Washing Station

    Land, Region: Ruanda, Huye
    Anbauhöhe:     1.850 m üNN
    Bodentyp: fruchtbare, vulkanische Böden
    Düngemethode: biologisch
    Schattentyp: im Schatten gewachsen
    Ort der Verarbeitung:     Simbi Washing Station
    Anzahl der Varietäten: verschiedene
    Erntezeit:     März - Jun


    Cup of Excellence

    Mehr zur Farm

    Unser Simbi Kaffee stammt aus der Huye Region in Ruanda, Afrika. Auf 1850m über dem Meer wachsen die Bourbon-Kaffeesträucher. Nach dem Fermentationsvorgang trocknen die grünen Rohkaffeebohnen noch für mehrere Tage unter der prallen Sonne. In der Tasse schmeckt ihr saftige Säure von Rhabarber, süße rote Pflaume und Ceylon Tee.

    • Simbi Washingsstation Trocknung der Kaffeebohnen
    • Simbi Washingsstation
    • Simbi Washingsstation Überblick auf Tal

    Bloody Good Coffee

    – SEIT 2002

    Frisch gemahlener Kaffee im Origami Dripper

    Bloody Good Filter

    Kaffee ist eine Frucht mit vielen natürlichen Fruchtsäuren. Wir rösten unsere Kaffees, um diese Säuren herauszustellen, aber auch die Süße hervorzuheben. 

    Wenn unsere Röster ein Geschmacksprofil für einen Filterkaffee entwickeln, achten sie auf eine etwas niedrigere Temperatur. In unseren Kaffees bringen wir das natürliche Geschmacksprofil der jeweiligen Varietät, aber auch des Terroirs der Origin zur Geltung.

    Deinen Lieblingskaffee einfach online bestellen.

    • Nachhaltig angebaut

      Von unseren Partnern sorgfältig angebaut und verarbeitet.

    • Weltweiter Versand

      Sicher und zuverlässig mit DHL. Zu dir nach Hause.

    • Recyclebare Verpackung

      Keine Mischmaterialien in unseren Kaffeetüten, daher einfach zu recyclen.

    • Sicher bezahlen

      Wähle aus verschiedenen, sicheren Bezahlmethoden.

    • Versandkostenfrei ab 30€

      Mit DHL einfach, sicher und schnell geliefert. Kostenlos ab 30€ Bestellwert.

    • Kaffee im Abo

      Hol dir deinen Lieblingskaffee im Abo. Einfach und versandkostenfrei* zu dir nach Hause geliefert.

    • Direkt & Fair gehandelt

      Wir legen großen Wert auf langfristige Beziehungen. Mit den Farmern auf Augenhöhe.