Geeignet für die Filter Zubereitung:
Zum Kaffee
Rhabarber, Rote Pflaume, Ceylon Tea
Score: 87
Süße: 3/5 Rhabarber
Säure: 4/5 Rhabarber Streusel
Mundgefühl: 3/5 Saftig
Nachgeschmack: 4/5 Lang und Sauber
Varietät: Bourbon
Verarbeitung: Washed
Erntejahr: 2022/23
Trocknungszeit:
Zubereitungsbeispiel:
1:16,5 (z.B. 15gr Kaffee auf 250gr Wasser) in 2,5 bis 3,5 Minuten
Über den Kaffee
Die Farm | Simbi Washing Station
Zusammenarbeit: Direct Trade
Farmer/ Produzent: Abdul Rudahunga
Betreiberform: Washing Station
Land, Region: Ruanda, Huye
Anbauhöhe: 1.850 m üNN
Bodentyp: fruchtbare, vulkanische Böden
Düngemethode: biologisch
Schattentyp: im Schatten gewachsen
Ort der Verarbeitung: Simbi Washing Station
Anzahl der Varietäten: verschiedene
Erntezeit: März - Jun
Cup of Excellence
Mehr zur Farm
Bloody Good Coffee
– SEIT 2002
Bloody Good Filter
Kaffee ist eine Frucht mit vielen natürlichen Fruchtsäuren. Wir rösten unsere Kaffees, um diese Säuren herauszustellen, aber auch die Süße hervorzuheben.
Wenn unsere Röster ein Geschmacksprofil für einen Filterkaffee entwickeln, achten sie auf eine etwas niedrigere Temperatur. In unseren Kaffees bringen wir das natürliche Geschmacksprofil der jeweiligen Varietät, aber auch des Terroirs der Origin zur Geltung.
Deinen Lieblingskaffee einfach online bestellen.
-
Versandkostenfrei ab 30€
Mit DHL einfach, sicher und schnell geliefert. Kostenlos ab 30€ Bestellwert.
-
Kaffee im Abo
Hol dir deinen Lieblingskaffee im Abo. Einfach und versandkostenfrei* zu dir nach Hause geliefert.
-
Direkt & Fair gehandelt
Wir legen großen Wert auf langfristige Beziehungen. Mit den Farmern auf Augenhöhe.