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Shantawene Natural - Äthiopien Filter

Pfirsich, Bergamotte, Blaubeere

AUSVERKAUFT

Menge
Mahlgrad

Hell, saftig und unwiderstehlich lebendig – unser Shantawene Natural aus Äthiopien sprüht nur so vor Lebensfreude. Freu dich auf eine verspielte, fruchtige Säure und eine Symphonie aus Nektarine, Bergamotte und Blaubeere, die bei jedem Schluck harmonisch zusammenspielen.

Wähle deinen Mahlgrad

Wenn du zu Hause noch keine Mühle hast, mahlen wir deinen Kaffee gern nach deinen Wünschen. Klicke einfach oben auf die Zubereitungsart, für die du den Kaffee gemahlen haben möchtest.

Bitte beachte, dass wir für das Mahlen einen kleinen Aufpreis berechnen:

0,50 € pro 250g-Tüte

1,00 € pro Kilo-Tüte

Die Mahlung von 3kg-Tüten ist leider nicht möglich.

Zudem ist gemahlener Kaffee vom Umtausch ausgeschlossen. 

Wir mahlen deinen Kaffee gern genau nach deinen Wünschen – wähle dazu einfach oben deine Zubereitungsart aus. Egal, ob French Press, Aeropress oder Filter – wir nutzen unsere Mahlkönig EK43, um das Beste aus deinen Bohnen rauszuholen.

Wichtig zu wissen:

  • Für das Mahlen berechnen wir einen kleinen Aufpreis:
    • 0,50 € pro 250g-Tüte
    • 1,00 € pro Kilo-Tüte

  • Die Mahlung von 3kg-Tüten ist leider nicht möglich.

  • Gemahlener Kaffee ist vom Umtausch ausgeschlossen, da er individuell für dich angepasst wird.

Unser Tipp: Frisch gemahlen schmeckt's am besten! Vielleicht ist eine eigene Mühle etwas für dich? Schau mal in unserer Equipment-Auswahl vorbei!

Anbau

Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfälitg verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.

Versand

Frisch geröstet, verpackt und sicher mit DHL an dich geschickt.

Verpackung

Unsere Standard-Tüten enthalten 250g und sind 100% recyclebar. Kein Mischmaterialien.

Zubereitung

Nimm als Ausgangspunkt für diese Röstung dein bewährtes Rezept, oder hol dir Hilfe in unseren Brew Guides.

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    19grams Shantawene Filterkaffee Verpackung - äthiopischer Single Origin  mit Pfirsich-Noten
    19grams Shantawene Natural Äthiopien Filterkaffee - Pour Over Zubereitung mit Kupferkanne und 19grams Tasse
    19grams weißer Beutel Rückseite mit schwarzem Text für 250g Kaffee
    19grams Shantawene Filterkaffee Produktmockup - äthiopischer Single Origin mit Pfirsich-Geschmacksprofil

    Das Kaffee Archiv

    Ausverkauft? Wann kommt der Kaffee wieder?

    Unser Kaffee richtet sich nach den Erntezyklen. Weil wir dir nur erntefrische Kaffees anbieten wollen, kannst du unsere Kaffees nicht ganzjährig kaufen.

    Dieser Kaffee ist ausverkauft, aber er könnte in der nächsten Saison wieder da sein.

    Wenn du wissen willst, ob wir den Kaffee in der Zukunft wieder rösten werden, schreib uns eine kurze Mail. Wir schauen in unser großes Buch.

    Mehr Info über diesen Kaffee:

    Zum Kaffee

    Pfirsich, Bergamotte, Blaubeere

    Score: 89
    Süße: 4/5 tropisch
    Säure: 3/5 Nektarine
    Mundgefühl:
    4/5 seidig
    Körper:
    4/5 anhaltend, süß

    Varietät: Heirloom, Typica
    Verarbeitung: Natural
    Wir haben diesen Kaffee das letzte Mal geröstet: 2025
    Trockungszeit: 13-16 Tage


    Zubereitungsbeispiel:
    1:16 (z.B. 15gr Kaffee auf 250gr Wasser) in 2,5 bis 3,5 Minuten

    Saftige Nektarine, spritzige Bergamotte und süße Blaubeere – eine fruchtige Komposition, die sofort begeistert.
    Dieser besondere Kaffee stammt von der Daye Bensa Gatta Farm im Herzen des Dorfes Shantawene. Nach der Ernte wird er an der Shantawene Washing Station sorgfältig weiterverarbeitet – ausschließlich aus perfekt gereiften Kirschen. Bei der Anlieferung werden die Kirschen mit Wasser sortiert, um nur die beste Qualität zu behalten. Anschließend trocknen sie 13 bis 16 Tage lang schonend auf erhöhten afrikanischen Betten, bis ihr einzigartiges Aroma voll zur Geltung kommt.

    Über die Farm

    Die Farm ist Bio, UTZ und Rain Forest All. zertifiziert.

    Zusammenarbeit:
    neuer Partner
    Farmer/ Produzent:
    Assefa & Mulugeta Dukamo Korma
    Betreiberform:
    Familiengeführte Farm

    Land, Region: Äthiopien, Shantawene
    Anbauhöhe:
    2.100 m üNN
    Bodentyp: vulkanische, reiche Erde
    Düngemethode: biologisch
    Schattentyp: im Schatten gewachsen
    Ort der Verarbeitung:
    Shantawene Washing Station
    Anzahl der Varietäten: verschiedene
    Erntezeit:
    November–Februar

    Cup of Excellence

    Bloody Good Coffee

    – SEIT 2002

    Anthony Coe 19grams Röster

    Bloody Good Coffee

    Kaffee ist eine Frucht mit vielen natürlichen Fruchtsäuren. Wir rösten unsere Kaffees, um diese Säuren herauszustellen, aber auch die Süße hervorzuheben. 

    Wenn unsere Röster ein Geschmacksprofil für einen Filterkaffee entwickeln, achten sie auf eine etwas niedrigere Temperatur. In unseren Kaffees bringen wir das natürliche Geschmacksprofil der jeweiligen Varietät, aber auch des Terroirs der Origin zur Geltung.

    Deinen Lieblingskaffee einfach online bestellen.

    • Nachhaltig angebaut

      Von unseren Partnern sorgfältig angebaut und verarbeitet.

    • Weltweiter Versand

      Sicher und zuverlässig mit DHL. Zu dir nach Hause.

    • Recyclebare Verpackung

      Keine Mischmaterialien in unseren Kaffeetüten, daher einfach zu recyclen.

    • Sicher bezahlen

      Wähle aus verscheidenen, sicheren Bezahlmethoden.

    • Versandkostenfrei ab 30€

      Mit DHL einfach, sicher und schnell geliefert. Kostenlos ab 30€ Bestellwert.

    • Kaffee im Abo

      Hol dir deinen Lieblingskaffee im Abo. Einfach und versandkostenfrei* zu dir nach Hause geliefert.

    • Direkt & Fair gehandelt

      Wir legen großen Wert auf langfristige Beziehungen. Mit den Farmern auf Augenhöhe.