€59,60 / kg
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Die Kaffees der Shantawene Washing Station stechen durch ein außergewöhnliches Geschmacksprofil vom Cupping Table heraus: Wir schmecken Noten von süßer Cola, fruchtiger Mango und Caramel Fudge. Dieses Lot erreicht beim Cupping einen Score von 89 Punkte. Über den Kaffee Äthiopien ist das Geburtsland des Kaffees. Es gibt zwischen sechs- und zehntausend Kaffeevarietäten. In den meisten Fällen wird äthiopischer Kaffee als Heirloom-Kaffee verkauft, da es keine genetischen Tests gibt, die es den Käufern erlauben würden, die Varietäten zu unterscheiden. In der freien Natur kommt es zur Kreuzbestäubung, weshalb der Begriff "Ethiopian Heirloom" als Sammelbegriff existiert. Dieser Kaffee wurde natürlich verarbeitet und besticht durch ein besonders fruchtiges Geschmacksprofil. Über die Farm Der Kaffee kommt von der Daye Bensa Gatta Farm und befindet sich im Herzen des Dorfes Shantawene. Unser Shantawene Natural kommt von der Shantawene Washing Station und wird aus gut ausgewählten, reifen Kirschen hergestellt. Die Kirsche wird bei der Annahme mit Wasser übergossen, um minderwertige Kirschen zu entfernen. Die Kirsche wird dann 14 bis 18 Tage lang auf afrikanischen Betten getrocknet.
Die Kaffees der Shantawene Washing Station stechen durch ein außergewöhnliches Geschmacksprofil vom Cupping Table heraus: Wir schmecken Noten von süßer Cola, fruchtiger Mango und Caramel Fudge. Dieses Lot erreicht beim Cupping einen Score von 89 Punkte.
Über den Kaffee
Äthiopien ist das Geburtsland des Kaffees. Es gibt zwischen sechs- und zehntausend Kaffeevarietäten. In den meisten Fällen wird äthiopischer Kaffee als Heirloom-Kaffee verkauft, da es keine genetischen Tests gibt, die es den Käufern erlauben würden, die Varietäten zu unterscheiden. In der freien Natur kommt es zur Kreuzbestäubung, weshalb der Begriff "Ethiopian Heirloom" als Sammelbegriff existiert. Dieser Kaffee wurde natürlich verarbeitet und besticht durch ein besonders fruchtiges Geschmacksprofil.
Über die Farm
Der Kaffee kommt von der Daye Bensa Gatta Farm und befindet sich im Herzen des Dorfes Shantawene.
Unser Shantawene Natural kommt von der Shantawene Washing Station und wird aus gut ausgewählten, reifen Kirschen hergestellt. Die Kirsche wird bei der Annahme mit Wasser übergossen, um minderwertige Kirschen zu entfernen. Die Kirsche wird dann 14 bis 18 Tage lang auf afrikanischen Betten getrocknet.
€11,90
€10,90
€12,90
