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  • 19grams weißer Beutel Rückseite mit schwarzem Text für 250g Kaffee
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Santa Cecilia Greenhouse Natural - Brasilien Filter

Pecanuss, Vanille, Kiwi

AUSVERKAUFT

Menge
Mahlgrad

Das Geschmacksprofil wird durch die natürliche Verarbeitung im Gewächshaus maßgeblich beeinflusst. Ein sehr süßer, milder Filterkaffee. Warme Pecanuss mit einem Hauch Vanille trifft auf fruchtige Kiwi.

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Wenn du zu Hause noch keine Mühle hast, mahlen wir deinen Kaffee gern nach deinen Wünschen. Klicke einfach oben auf die Zubereitungsart, für die du den Kaffee gemahlen haben möchtest.

Bitte beachte, dass wir für das Mahlen einen kleinen Aufpreis berechnen:

0,50 € pro 250g-Tüte

1,00 € pro Kilo-Tüte

Die Mahlung von 3kg-Tüten ist leider nicht möglich.

Zudem ist gemahlener Kaffee vom Umtausch ausgeschlossen. 

Wir mahlen deinen Kaffee gern genau nach deinen Wünschen – wähle dazu einfach oben deine Zubereitungsart aus. Egal, ob French Press, Aeropress oder Filter – wir nutzen unsere Mahlkönig EK43, um das Beste aus deinen Bohnen rauszuholen.

Wichtig zu wissen:

  • Für das Mahlen berechnen wir einen kleinen Aufpreis:
    • 0,50 € pro 250g-Tüte
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  • Die Mahlung von 3kg-Tüten ist leider nicht möglich.

  • Gemahlener Kaffee ist vom Umtausch ausgeschlossen, da er individuell für dich angepasst wird.

Unser Tipp: Frisch gemahlen schmeckt's am besten! Vielleicht ist eine eigene Mühle etwas für dich? Schau mal in unserer Equipment-Auswahl vorbei!
Anbau

Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfälitg verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.
Versand

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Unsere Standard-Tüten enthalten 250g und sind 100% recyclebar. Kein Mischmaterialien.
Zubereitung

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    Ausverkauft? Wann kommt der Kaffee wieder?

    Unser Kaffee richtet sich nach den Erntezyklen. Weil wir dir nur erntefrische Kaffees anbieten wollen, kannst du unsere Kaffees nicht ganzjährig kaufen.

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    Mehr Info über diesen Kaffee:

    Zum Kaffee

    Pecanuss, Vanille, Kiwi

    Score: 88
    Süße:
    Säure:
    Mundgefühl:
    Körper:

    Varietät: Caturra
    Verarbeitung: Greenhouse Natural
    Wir haben diesen Kaffee das letzte Mal geröstet: 2020
    Trockungszeit: 2 Wochen


    Zubereitungsbeispiel:
    1:16,5 (z.B. 15gr Kaffee auf 250gr Wasser) in 2,5 bis 3,5 Minuten

    Dieses Caturra Lot haben wir für Filter geröstet - ein spannendes Experiment aus dem Greenhouse.
    Der Santa Cecília Caturra stammt aus Brasilien von der Farm Santa Cecília. Auf über 1750 Hektar erstrecken sich viele verschiedene Anbauflächen, die von der Familie Veloso zum ständigen Experimentieren genutzt werden, um neue Sorten, sowie aufregende Fermentations- und Trocknungsmethoden zu entdecken. Die Kirschen werden natrülich verarbeitet, was bedeutet, dass die ganze Kirsche zum Trocknen ausgebreitet wird. Auf diese Weise kann die Kaffeebohne die ganze Süße der Frucht aufnehmen.
    Pedro hat dieses Lot außerdem nicht im Außenbereich auf seiner Farm getrocknet, sondern im Gewächshaus, wo andere Bedingungen in Bezug auf die Temperatur und den Grad der Feuchtigkeit herrschen: Die Temperatur ist kontrollierbar, sowie auch die Feuchtigkeit.

    Über die Farm

    Santa Cecilia - eine große Kaffeefarm in der dritten Generation in Carmo do Paranaíba.

    Zusammenarbeit:     langjähriger Partner
    Farmer/ Produzent:     Pedro Humberto Veloso
    Betreiberform:     familiengeführte Farm

    Land, Region: Brasilien, Minas Gerais
    Anbauhöhe:     1.100 m üNN
    Bodentyp: fruchtbare Böden
    Düngemethode: biologisch
    Schattentyp: nicht im Schatten gewachsen
    Ort der Verarbeitung:     auf der Farm
    Anzahl der Varietäten: verschiedene
    Erntezeit:     Mai - Sept


    Bloody Good Coffee

    – SEIT 2002

    Anthony Coe 19grams Röster

    Bloody Good Coffee

    Kaffee ist eine Frucht mit vielen natürlichen Fruchtsäuren. Wir rösten unsere Kaffees, um diese Säuren herauszustellen, aber auch die Süße hervorzuheben. 

    Wenn unsere Röster ein Geschmacksprofil für einen Filterkaffee entwickeln, achten sie auf eine etwas niedrigere Temperatur. In unseren Kaffees bringen wir das natürliche Geschmacksprofil der jeweiligen Varietät, aber auch des Terroirs der Origin zur Geltung.

    Deinen Lieblingskaffee einfach online bestellen.

    • Nachhaltig angebaut

      Von unseren Partnern sorgfältig angebaut und verarbeitet.

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      Keine Mischmaterialien in unseren Kaffeetüten, daher einfach zu recyclen.

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