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Samii Bensa - Äthiopien Espresso

Nektarine, Grüner Apfel, Aprikose
Regulärer Preis
14,90 EUR €
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Verkaufspreis
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Stückpreis
59,60 EUR €  pro  kg
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Menge
Mahlgrad

    Kaffees aus Äthiopien sind super fruchtig, und auch mit diesem Heirloom-Lot haben wir eins dieser herausragenden, leichten Kaffees in der Tasse: Wir schmecken Noten von Apfel, und die satte Süße von reifen Aprikosen. Das Mundgefühl ist saftig, wie der Saft einer reifen Nektarine.

    Mahlgrad

    Wenn du zu Hause noch keine Mühle hast, mahlen wir deinen Kaffee gern nach deinen Wünschen. Klicke einfach oben auf die Zubereitungsart, für die du den Kaffee gemahlen haben möchtest.

    Bitte beachte, dass wir für das Mahlen einen kleinen Aufpreis berechnen:

    0,50 € pro 250g-Tüte

    1,00 € pro Kilo-Tüte

    Die Mahlung von 3kg-Tüten ist leider nicht möglich.

    Zudem ist gemahlener Kaffee vom Umtausch ausgeschlossen. 

    Anbau

    Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfältig verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.

    Versand

    Frisch geröstet, verpackt und sicher mit DHL an dich geschickt.

    Verpackung

    Unsere Standard-Tüten enthalten 250g und sind 100% recyclebar. Keine Mischmaterialien.

    Zubereitung

    Nimm als Ausgangspunkt für diese Röstung dein bewährtes Rezept, oder hol dir Hilfe in unseren Brew Guides.

    Scoring Card

    Die Kaffeekirsche kann bis zu 1.200 verschiedene natürliche Geschmacksnoten ausbilden. Je nach Standort und Varietät.

    Lerne mit der Scoring Card, den Geschmack im Kaffee zu verstehen. Stufe deinen Kaffee ein, indem du deine Scoring Card ausfüllst.

    19grams Samii Bensa Espresso Tüte mit Apfel und Aprikose
    19grams Samii Bensa Espresso in der Hand präsentiert mit Blüten und Blättern im Hintergrund
    19grams Samii Bensa äthiopischer Espresso Kaffee im 1kg Beutel
    19grams Beutel Rückseite

    Geeignet für die Espresso Zubereitung:

    Bloody Good Coffee

    – SEIT 2002

    Trockenbetten von Samii Bensa

    Zum Kaffee

    Nektarine, Grüner Apfel, Aprikose

    Score: 89
    Süße:
    Säure:
    Mundgefühl:

    Körper:

    Varietät: Heirloom
    Verarbeitung: Washed
    Erntejahr: 2025
    Trockungszeit: 10 Tage, afrikanische Betten


    Zubereitungsbeispiel:
    1:2,5 (z.B. 19gr Kaffee auf 47,5gr Wasser) in 30-35 Sekunden

    Über den Kaffee

    Ein floraler gewaschener Kaffee aus Äthiopien!

    Über die Farm



    Zusammenarbeit:

    Farmer/ Produzent:
    800 Kleinstfarmer
    Betreiberform:
    Washing Station

    Land, Region: Äthiopien, Bensa, Nensebo West Arsi, Sidama
    Anbauhöhe:
    2.000 m üNN
    Bodentyp: Reichhaltiger und fruchtbarer roter Boden
    Düngemethode: biologisch
    Schattentyp: Mischwald
    Ort der Verarbeitung:
    Bensa Washing Station
    Anzahl der Varietäten: verschiedene, Heirloom
    Erntezeit:



    Mehr zur Farm

    Die Samii Bensa Washing Station liegt im Herzen der Sidama-Region in Äthiopien, genauer gesagt im Bezirk Bensa. Auf etwa 2.000 Metern Höhe arbeiten hier rund 800 Kleinbauern zusammen, um hochwertige Kaffeekirschen zu liefern. Die Station ist Teil des Netzwerks von Testi Coffee Exporters, einem Unternehmen, das von Faisel Abdosh gegründet wurde und sich auf die Produktion von äthiopischem Spezialitätenkaffee konzentriert .

    Die Verarbeitung erfolgt traditionell: Nach der Ernte werden die Kirschen von Hand sortiert, entpulpt und in Wasserkanälen nach Dichte klassifiziert. Anschließend fermentieren sie für 72 Stunden, werden zwei Stunden eingeweicht und schließlich zehn Tage lang auf erhöhten Trockenbetten getrocknet . Diese sorgfältige Aufbereitung verleiht dem Kaffee ein komplexes Geschmacksprofil mit Noten von tropischen Früchten, Zitrus und einer sirupartigen Süße.

    Die Samii Bensa Washing Station steht exemplarisch für die Verbindung von traditionellem Handwerk und dem Streben nach höchster Qualität im äthiopischen Kaffeeanbau.

    • Trockenbetten von Samii Bensa
    • Samii Bensa Trockenbett auf der Farm
    • Frische Kaffeekirschen von Samii Bensa
    Firscher doppelter Espresso bei 19grams

    Bloody Good Espresso

    Kaffee ist eine Frucht mit vielen natürlichen Fruchtsäuren. Wir rösten unsere Espressos so, dass sie feine Säurelinien entwickeln, aber auch die Süße hervorheben. 

    Mit unseren Espresso-Röstungen präsentieren wir die intensiven Geschmacksprofile verschiedener Kaffee-Ursprünge. Entdecke unsere Single Origin Espressos - allesamt 100% Aracabica Kaffees, die von unserem Röstteam sorgfältig ausgewählt und schonend geröstet wurden.

    Deinen Lieblingskaffee einfach online bestellen.

    • Nachhaltig angebaut

      Von unseren Partnern sorgfältig angebaut und verarbeitet.

    • Weltweiter Versand

      Sicher und zuverlässig mit DHL zu dir nach Hause geschickt.

    • Recyclebare Verpackung

      Keine Mischmaterialien in unseren Kaffeetüten, daher einfach zu recyclen.

    • Sicher bezahlen

      Wähle aus verscheidenen, sicheren Bezahlmethoden.

    • Versandkostenfrei ab 30€

      Mit DHL einfach, sicher und schnell geliefert. Kostenlos ab 30€ Bestellwert.

    • Kaffee im Abo

      Hol dir deinen Lieblingskaffee im Abo. Einfach und versandkostenfrei* zu dir nach Hause geliefert.

    • Direkt & Fair gehandelt

      Wir legen großen Wert auf langfristige Beziehungen. Mit den Farmern auf Augenhöhe.