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Las Delicias - Nicaragua Filter

Aprikose, Ananas, Johannisbeere
Regulärer Preis
8,45 €
Regulärer Preis
16,90 €
Verkaufspreis
8,45 €
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Menge
Mahlgrad

Die Farm Las Delicias ist die erste eigene Kaffeefarm von Eleane Mierisch. Sie baut hier verschiedene exzellente Kaffees an, die mitunter mit dem Cup of Excellence 2017 prämiert wurde. Unser Lot ist die Javanica Varietät. Fruchtige Noten von Aprikose, Ananas und  schwarzer Johannisbeere, mit einem mittleren Körper.

Über den Kaffee

Der Kaffee der Varietät Javanica kommt von der Farm Las Delicias aus Jinotega, einer Region in Nicaragua. Er belegte im Jahr 2017 den vierten Platz beim Cup Of Excellence und das aus gutem Grund: Die Kaffeebohnen wurden mit der Natural Anaerobic Low Temperature Methode verarbeitet und haben dadurch ein sehr intensives Geschmacksprofil entwickelt. Bei der anaeroben Fermentation wird der Kaffee in einem vollständig verschlossenen und sauerstoffarmen Behälter fermentiert, in diesem Fall bei besonders geringer Temperatur. So können sich die einzelnen Aromen gezielt entfalten. Das Resultat ist ein schwerer rotwein-ähnlicher Körper mit herber Säure des Geschmacks von schwarzen Johannisbeere, der durch einen saftigen Nachgeschmack von süßer Aprikose und Ananas abgerundet wird.

Über die Farm

Erwin und Eleane Mierisch Fincas „Mierisch“ dienen auf der ganzen Welt als Vorbild für viele Kaffeefarmer und sind für international geschätzte Specialty Coffees allerhöchster Qualität bekannt.

Erfahre mehr über Eleane und ihre Arbeit und folge ihr @elimierisch!

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Anbau

Von tollen Farmern mit Liebe angebaut. 100% Arabica Kaffee, reif geerntet und sorgfälitg verarbeitet. Nachhaltig und fair gehandelt.

Versand

Frisch geröstet, verpackt und sicher mit DHL an dich geschickt.

Verpackung

Unsere Standard-Tüten enthalten 250g und sind 100% recyclebar. Kein Mischmaterialien.

Zubereitung

Nimm als Ausgangspunkt für diese Röstung dein bewährtes Rezept, oder hol dir Hilfe in unseren Brew Guides.

    Deine 250g Tüte Las Delicias Nicaragua Filter Kaffee Deine 250g Tüte Las Delicias Nicaragua Filter Kaffee Infos

    Bloody Good Coffee

    – SEIT 2002

    Bloody Good Filter

    Kaffee ist eine Frucht mit vielen natürlichen Fruchtsäuren. Wir rösten unsere Kaffees, um diese Säuren herauszustellen, aber auch die Süße hervorzuheben. 

    Wenn unsere Röster ein Geschmacksprofil für einen Filterkaffee entwickeln, achten sie auf eine etwas niedrigere Temperatur. In unseren Kaffees bringen wir das natürliche Geschmacksprofil der jeweiligen Varietät, aber auch des Terroirs der Origin zur Geltung.

    Deinen Lieblingskaffee einfach online bestellen.

    Nachhaltig angebaut

    Von unseren Partnern sorgfältig angebaut und verarbeitet.

    Weltweiter Versand

    Sicher und zuverlaässig mit DHL. Zu dir nach Hause.

    Recyclebare Verpackung

    Keine Mischmaterialien in unseren Kaffeetüten, daher einfach zu recyclen.

    Sicher bezahlen

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    • Versandkostenfrei ab 30€

      Mit DHL einfach, sicher und schnell geliefert. Kostenlos ab 30€ Bestellwert.

    • Kaffee im Abo

      Hol dir deinen Lieblingskaffee im Abo. Einfach und versandkostenfrei* zu dir nach Hause geliefert.

    • Direkt & Fair gehandelt

      Wir legen großen Wert auf langfristige Beziehungen. Mit den Farmern auf Augenhöhe.